Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Drogen
– grote oven
Gerecht
600 g appelringen
800 g stukjes peer
1,5 kg kwetsen of pruimen
200 g panklare keukenkruiden
N.B.
Inmaken
– grote oven
Voorbereiden
Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebreken
en was deze grondig.
Laat deze goed afdruipen en droog ze af.
Bedek de braadslede en het rooster met bak- of
perkamentpapier.
Hoogte
Verwarmings-
methode
2+4
˜
2+4
˜
2+4
˜
2+4
˜
Fruit of groente met veel vocht enkele malen keren.
Het gedroogde gerecht direct na het drogen
losmaken van het papier.
De glazen potten en de rubberringen moeten schoon
en in orde zijn. Gebruik zo mogelijk potten van
dezelfde grootte. De gegevens in de tabel hebben
betrekking op ronde potten van één liter.
Opgelet! Gebruik geen grotere of hogere glazen
potten. De deksels zouden kunnen knappen.
Gebruik alleen gave vruchten en groenten.
Was ze grondig.
Doe het fruit of de groente in de glazen potten.
De randen eventueel nogmaals afvegen.
Deze moeten schoon zijn. Leg op elke pot een natte
rubberring en een deksel. Sluit de potten af met
klemmen.
Zet niet meer dan zes glazen potten in de oven.
Temperatuur
Tijdsduur,
° C
uren
80
ca. 5
80
ca. 8
80
ca. 8-10
80
ca. 1
1
/
2
121
Publicité
Chapitres
Table des Matières
