Rezepte Für Das Programm Süßspeisen - Unold Backmeister Skala Notice D'utilisation

DE
Kaffeekuchen
Zutaten für eine Kuchenform von 22 cm Ø
EN
Milch
FR
Salz
NL
Eigelb
Butter/Margarine
IT
Mehl Type 550
ES
Zucker
PL
Trockenhefe
Programm:
Den Teig dem
durchkneten und auswellen. Eine runde oder eckige
Form damit auslegen und folgenden Belag darauf
verteilen.
Butter,
geschmolzen
Zucker
gemahlener Zimt
gehackte Nüsse
Zuckerguß nach
Wunsch
Butter über den Teig verteilen.
In einer Schüssel Zucker, Zimt und Nüsse mischen und
auf der Butter verteilen. An einem warmen Ort 30 Mi-
nuten gehen lassen und backen
REZEPTE FÜR DAS PROGRAMM SÜSSSPEISEN
Hinweis: Nach dem Programmende im Programm Süßspeisen: Die Backform aus dem Backmeister nehmen. 10 Minuten
abkühlen lassen, dann auf eine Platte stürzen und das Gericht mit Puderzucker bestäuben.
Alternativ dazu mit einem Kugelportionierer aus Kunststoff in der Backform kleine Kugeln abstechen und diese auf die
Teller legen und mit Puderzucker bestäuben. Zu den Gerichten des Süßspeisen-Programms passen sehr gut Vanillesauce
oder Rumtopffrüchte.
Reisauflauf
Milch 1 Liter
Butter 80 g
Zucker 80 g
Vanillezucker 1 Pckg.
Milchreis 250 g
Rosinen 100 g
Eier 3
Milch, Butter, Zucker und Vanillezucker im
Kochtopf auf dem Herd erhitzen. Reis in die Milch
einrühren, bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten
köcheln lassen bis die Milch verkocht ist. Den Reis
abkühlen lassen und danach in die Backform des
Backmeister füllen. Rosinen und Eier zugeben.
Programm: SÜSSSPEISEN
TIPP: Statt Rosinen können Sie auch Apfelstückchen
oder Kirschen verwenden. Dazu passt Apfelmus
oder gedämpftes Dörrobst.
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170 ml
¼ TL
1
10 g
350 g
35 g
½ Pckg.
TEIG
Behälter entnehmen, nochmals
2 EL
75 g
1 TL
60 g
Christstollen
Gewicht 1.000 g
Milch 125 ml
Butter flüssig 125 g
Ei 1
Rum 3 EL
Mehl Type 405 500 g
Zucker 100 g
Zitronat 50 g
Orangeat 25 g
Mandeln gemahlen 50 g
Sultaninen 100 g
Salz 1 Prise
Zimt 2 Prisen
Trockenhefe 2 Pckg.
Den Teig aus dem Behälter nehmen. In eine Stollenform
drücken und bei 180 °C (im Heißluftofen bei 160 °C) ca.
eine Stunde backen.
Programm: TEIG
Quarkauflauf
Butter 125 g
Zucker 100 g
Vanillezucker 1 Pckg.
Eier 3
Mehl 50 g
Backpulver ½ Pckg.
Zitronensaft 1 EL
Magerquark 250 g
Quark 40 % 250 g
i. Tr.
Alle Zutaten in die Backform füllen.
Programm: SÜSSSPEISEN
TIPP: Servieren Sie den Auflauf mit einer guten
Tasse Kaffee, Vanilleeis oder Rumtopfrüchten
Stand 15.6.2020
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