Table des Matières
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Deutsche Backofenbau GmbH
21.2 CONSIGNES D'UTILISATION
L'échange de données entre les deux fours vous offre, entre autres, les fonctions complémentaires
suivantes :
Le clignotement des affichages du four et du temps de cuisson restant est identique, ce qui
augmente nettement l'impression d'"homogénéité" des deux fours.
Si vous utilisez la fonction de déverrouillage du four, l'activation d'un four au moyen de la clé
magnétique active automatiquement le second four.
Le réglage de l'heure et de la date est également appliqué automatiquement au second four.
Les modifications apportées aux programmes de cuisson d'un four sont également transmises
au second four, en fonction des réglages. En mode de modification professionnelle des
programmes de cuisson, cette synchronisation des programmes de cuisson peut être défini
indépendamment pour chaque programme de cuisson via le paramètre de cuisson
Si cette fonction est active, le message
modification du programme de cuisson.
Par défaut, la chambre de fermentation disponible en option s'allume dès qu'un des deux
fours est allumé (peu importe qu'il s'agisse du four supérieur ou du four inférieur). Cette
fonction peut être désactivée avec le paramètre
Autres consignes :
Les deux fours doivent être sous tension pour que l'échange de données fonctionne. Le
fait qu'un four soit allumé ou non n'a aucune influence sur cette fonction.
Ne modifiez un programme de cuisson lorsque la synchronisation des programmes de
cuisson est active que si aucun programme de cuisson n'est démarré pour les deux
fours.
Lorsque des travaux de nettoyage et de réparation, n'oubliez pas que chaque four
dispose de ses propres canalisations d'eau et d'électricité et que vous devez
débrancher les deux connecteurs pour mettre l'ensemble du four double hors tension.
Les chapitres suivants vous fournissent de plus amples informations sur les fours doubles DiLa :
Chapitre "8 - Extrait des caractéristiques techniques (en page 10)"
Chapitre "15.1 - Modification basique des programmes de cuisson (en page 40)"
Chapitre "15.2 - Modification professionnelle des programmes de cuisson (Experts
uniquement !) (en page 42)"
Chapitre "17 - Messages d'erreur (en page 51)"
ainsi que les schémas et fiches techniques spécifiques
21-II
Chapitre
L
apparait dans les deux écrans
du four.
+49 (0)3591 360-0
.
après chaque
Annexe D : Fours doubles
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