Table des Matières
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Deutsche Backofenbau GmbH
12 FONCTIONS SPECIALES
Le four de magasin DiLa est équipé d'une série de fonctions spéciales vous offrant, par rapport à
d'autres produits, de nombreux avantages en matière de confort d'utilisation, d'économies d'énergie et
de réduction des temps de fonctionnement.
12.1 SYSTEME D'ALLUMAGE AUTOMATIQUE
Il est possible de démarrer le four et les éventuels équipements raccordés (par ex. une chambre de
fermentation) automatiquement une fois par jour grâce au système d'allumage automatique intégré.
Le four s'allume automatiquement à l'heure programmée (comme en cas de pression sur la touche
MARCHE/ARRÊT
) et préchauffe jusqu'à la température de démarrage du dernier programme de
A
cuisson actif. Une heure d'allumage propre peut être définie pour chaque jour de la semaine.
Le système automatique d'allumage est éteint (désactivé) à la livraison du four. Pour pouvoir utiliser
cette fonction spéciale, vous devez tout d'abord procéder aux réglages nécessaires au moyen des
paramètres du four.
La modification des paramètres du four ne peut être utilisée que par du personnel
qualifié (maître-boulanger, propriétaire d'un fournil, responsable de filiale,
utilisateur formé, etc.).
Le four doit être complètement vidé à la fin de son utilisation. Pour des raisons
de sécurité, aucun pain ne doit être laissé dans le four sans surveillance pour y
sécher, y être stockés, etc.
En cas de défaillances ou lorsque la porte de la chambre de cuisson est ouverte, le four
ne s'allume pas automatiquement. Si le four n'est pas utilisé pendant 60 minutes après
un allumage automatique, il s'arrête automatiquement pour des raisons de sécurité.
La programmation des paramètres du four est décrite en détails au chapitre "19 –
Annexe : Paramètres du four".
12.1.1 Activation du système d'allumage automatique
L'activation du système d'allumage automatique se fait dans les paramètres du four
page 19-I).
Paramètres du four
Activation du système d'allumage
automatique
Réglage "no" :
Aucun allumage automatique.
Seul un point clignotant apparaît à l'écran
n'est pas raccordé à un PC). Les paramètres pour le réglage de l'heure actuelle
et des heures d'allumage ne peuvent pas être sélectionnés.
Réglage "YES" :
Le four s'allume automatiquement aux heures programmées.
Lorsque le four est éteint, l'heure actuelle apparaît à l'écran
touche START
à l'écran lorsque vous appuyez sur la touche START
d'interruption en page 33).
Les paramètres pour le réglage de l'heure actuelle et des heures d'allumage
peuvent être sélectionnés.
Mode d'emploi Four de magasin DiLa
s'allume. L'heure du prochain allumage programmé apparaît
D
Unité
Valeur de
base
no
L
lorsque le four est éteint (et qu'il
L
(cf. également Fonction
D
+49 (0)3591 360-0
(Annexe en
Zone
no / YES
et la diode de la
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