Table des Matières
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2. Pour prolonger le temps de cuisson d'une recette donnée, multiplier
la durée de cuisson par 3 et faire cuire à une température entre
250° et 275 °F (125° et 135 °C).
CONSEILS PRATIQUES
1. Pour servir directement de la rôtissoire, régler la température entre
225° et 250 °F (110° et 125 °C). Les aliments restent chauds durant
le service.
2. La rôtissoire est idéale pour les grandes quantités de ragoût, soupe,
fèves au lard, etc.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
1. Une fois la cuisson terminée, tourner le bouton de contrôle à la position
« Off », débrancher l'appareil de la prise et laisser refroidir.
2. Laver le couvercle, le support et la casserole dans une eau chaude,
savonneuse. NE PAS laver dans le lave-vaisselle. Enlever la nourriture
collée avec un tampon non-abrasif. NE PAS UTILISER DE PRODUITS
ABRASIFS OU DE TAMPONS DE LAINE D'ACIER.
3. Essuyer l'intérieur et l'extérieur de la base avec un linge humide.
NE PAS PLONGER LA BASE DANS L'EAU OU TOUT AUTRE LIQUIDE.
RECETTES
Fèves au lard
200 on. liquides (5.5 l)
1 tasse (250 ml)
4 tasses (1 l)
1/2 tasse (125 ml)
Mélanger tous les ingrédients dans la casserole amovible. Faire cuire à 350°F
(180°C) pendant environ 2 heures ou jusqu'à ébullition. Remuer une fois
durant la cuisson. Donne 50 portions.
fèves dans la sauce tomate
cassonade
Ketchup
flocons d'oignon séchés
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