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Antes de actuar sobre su cocina, conozca el
mantenimiento de la encimera que ha
comprado. En el capítulo 3 se dan los
consejos necesarios.
Con cada cocina se entrega un juego de útiles
de hogar, compuesto de un gancho para
remover el hogar y una rasqueta para la
limpieza del cenicero y del conducto de
humos a través de la puerta de registro de
hollín, situada debajo del horno.
Antes
de
encender
comprobarse que el conducto de humos esté
perfectamente limpio, para obtener un buen
tiro. Esta operación se puede realizar a través
de la boca de inspección situada bajo la
sufridera derecha de la cocina.
BOCA DE
INSPECCIÓN
esta boca de inspección sirve a su vez para
hacer un correcto sellado de la chimenea.
Al encender la cocina cierre la puerta de leña,
abra la válvula de aire primario girando el
pomo de la misma en sentido de las
ABRIR
VALVULA DE AIRE PRIMARIO
2.
INSTRUCCIONES DE MANEJO
la
cocina
debe
CERRAR
agujas del reloj, y la válvula de tiro directo
desplazando hacia fuera el tirador que se
encuentra sobre la puerta de horno.
VALVULA DE AIRE PRIMARIO
La válvula de aire primario es termostática e
irá cerrando el aire primario a medida que la
cocina alcanza temperatura, y abriendo de
nuevo cuando detecta que se está enfriando.
Con el accionador manual el usuario
determina que el termostato se cierre a
menor o mayor temperatura.
Regule el tiro de su cocina por medio de la
válvula de aire primario, teniendo siempre en
cuenta que un tiro demasiado abierto,
además de originar un consumo mayor de
leña, hace que la placa encimera alcance una
temperatura excesiva.
Nunca llenar totalmente el hogar de
combustible ni dejar la puerta de hogar
abierta.
El tiro aconsejado de chimenea es de 1,5
mmca.
Controle siempre la temperatura del horno
de su cocina, mediante el termómetro
situado en la puerta. Si la temperatura
alcanza los 250ºC (Zona amarilla del
5
VALVULA DE
TIRAGE
TIRO DIRECTO
ERRAR
ABRIR
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