Congelare Alimenti - Medion MD 37250 Mode D'emploi

Congelare alimenti

− Distribuire gli alimenti in modo uniforme nell'apparecchio. Tenere presente che
gli alimenti non devono toccare la parete interna del frigorifero, in quanto ciò
può causare umidifi cazione o formazione di brina.
− Non inserire nel vano frigorifero stoviglie contenenti cibi molto caldi, perché
potrebbero scoppiare.
− Gli alimenti che assorbono gli odori esterni, come ad es. il burro, il latte, la ricotta
e quelli che hanno un odore intenso, come il pesce, i cibi affumicati e il formag-
gio, devono essere avvolti bene o conservati in recipienti chiusi.
− Gli alimenti devono essere conservati negli scomparti refrigeranti giusti per il
proprio tipo e la propria sensibilità.
− La conservazione di verdura che ha un contenuto elevato di acqua provoca la
formazione di condensa sopra i contenitori della verdura. Ciò non pregiudica il
corretto funzionamento del vano frigorifero.
− Prima di inserire la verdura nel vano frigorifero è necessario asciugarla accura-
tamente. Un grande contenuto di acqua nella verdura (ad es. verdure a foglia,
cetrioli) accorcia il tempo di conservazione.
− Assicurarsi che gli alimenti da conservare non tocchino le pareti interne. Evitare
pertanto di sovraccaricare gli scomparti del frigorifero.
Congelare alimenti
Quasi tutti gli alimenti sono idonei a essere congelati, tranne le verdure che vengono
consumate crude come l'insalata in foglie, o alcuni tipi di frutta come banane, pere o
melagrane.
Solo gli alimenti di alta qualità sono idonei alla congelazione. Dividerli in porzioni sin-
gole, così da non ricongelare i prodotti scongelati.
− Nuovi alimenti da congelare non devono entrare in contatto con altri già conge-
lati. Può essere necessario diminuire la quantità di alimenti da congelare quando
si prevede di congelarli giorno per giorno.
− Non superare i tempi di conservazione consigliati dai produttori degli alimenti.
− Impacchettare gli alimenti utilizzando materiali privi di odori, impermeabili
all'aria e all'umidità, resistenti ai grassi e alle soluzioni alcaline.
• Le pellicole di polietilene e di alluminio sono le più idonee.
• La confezione deve essere impermeabile e aderire bene all'alimento.
• Non utilizzare contenitori di vetro, in quanto il vetro può scoppiare.
− 2 o 3 ore prima di inserire alimenti freschi da congelare, impostare l'apparecchio
al livello più freddo selezionando la funzione super-congelamento. Dopo avere
inserito gli alimenti freschi da congelare, selezionare la funzione Ottimale con il
regolatore di temperatura.
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