Table des Matières
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Equipement
Commande du four
En plus de l'utilisation des différents
modes de cuisson pour cuire pâtis-
serie, viandes et grillades, la com-
mande du four offre également
– l'affichage de l'heure,
– une minuterie
– la mise en marche et l'arrêt automa-
tique des cuissons.
Système de refroidissement des
buées
Dès que le four est enclenché, un venti-
lateur se déclenche automatiquement.
Il mélange les vapeurs chaudes prove-
nant de l'enceinte du four à de l'air am-
biant froid pour les refroidir avant
qu'elles ne s'évacuent entre la porte du
four et le bandeau de commande.
Les éléments de commande et la
poignée de porte ne chauffent que fai-
blement et sont tout à fait supportables
au toucher sans le moindre danger.
Le ventilateur reste enclenché un mo-
ment après la fin de la cuisson pour
éviter que l'humidité ne se dépose
dans l'enceinte du four, sur le bandeau
de commande ou sur l'armoire d'encas-
trement. Il s'arrête automatiquement
lorsque l'enceinte a refroidi en dessous
d'une certaine température.
Description de l'appareil
Surfaces avec émaillage
PerfectClean
Les surfaces de
– l'enceinte,
– la plaque à pâtisserie,
– la grille et
– les supports-gradins sont
revêtues de l'émaillage PerfectCean.
Les excellentes propriétés anti-adhési-
ves de ce traitement de surface évitent
que les aliments n'attachent et facilitent
le nettoyage.
Suivez les indications du chapitre " Net-
toyage et entretien ".
Fonction Pyrolyse
Les modes "Pyrolyse 1 O" ou "Pyro-
lyse 2 P" servent à nettoyer l'en-
ceinte de votre four.
Le four est chauffé à 500 °C. Les salis-
sures sont carbonisées par cette tem-
pérature très élevée et sont réduites en
cendre.
La porte du four est verrouillé en début
de pyrolyse pour des raisons de sécuri-
té.
Vous pouvez choisir entre deux durées
de pyrolyse suivant de degré de salis-
sures de votre four :
– "Pyrolyse 1 O" : durée de la phase
de montée en température 90 min
– "Pyrolyse 2 P" : durée de la phase
de montée en température 120 min.
La résistance s'arrête après ces durées
préprogrammées.
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