Limpieza Y Cuidado; Recetas: Indicaciones Generales - Unold 48879 Notice D'utilisation

26. Consejo:
Si desea, por ejemplo, preparar helado de frutas o sorbete, extraiga el recipiente de helado
inmediatamente al final del programa, vierta el helado en un recipiente apto para el congelador
y colóquelo en el congelador de 15 a 30 minutos como máximo para congelar completamente
el helado. De lo contrario, el helado estará muy congelado por el exterior, pero aún líquido en
el interior.
27. Si no desea preparar más helado, asegúrese de que se haya retirado el enchufe de red.

LIMPIEZA Y CUIDADO

Antes de la limpieza, desconectar siempre el aparato y retirar el enchufe de la toma de
corriente.
1. Nunca limpie ni sumerja el aparato en agua u otros líquidos. Evite especialmente que el motor
del mezclador entre en contacto con el agua.
2. No utilice detergentes raspantes ni abrasivos.
3. Puede limpiar las piezas desmontables, excepto el motor, en agua caliente con un detergente
suave. Estas piezas no son aptas para el lavavajillas.
4. Limpie la carcasa del compresor y el motor con un paño húmedo.
5. Seque bien todas las piezas con un paño suave antes de ensamblarlas.

RECETAS: INDICACIONES GENERALES

A continuación encontrará unas indicaciones generales para la preparación de helados y unas re-
cetas básicas. Asimismo, encontrará numerosos libros acerca de la preparación de helados en las
librerías. Rogamos adapten siempre las cantidades mencionadas en las recetas al llenado máximo
del recipiente para helado.
El helado sabe mejor recién preparado. Dado que el helado de producción casera no contiene con-
servantes se recomienda su consumo inmediato.
Si deseara conservar el helado, debería añadir 20 g de estabilizante para helados a la masa. El esta-
bilizante para helados evita que los cristales de agua vuelvan a contraerse convirtiendo el helado en
«crujiente». Podrá solicitar el estabilizante para helados dirigiéndose a:
Hobbybäcker-Versand - Inge Pinzer
Am Mühlholz 6 – 89287 Bellenberg
Tel. 0 73 06/92 59 00 - Fax 0 73 06/92 59 05
Internet: www.hobbybaecker.de
Utilice sólo frutas muy maduras para sus helados de frutas. Introduzca los trozos de frutas o bayas al
final del proceso a través de la abertura en la tapa. Utilice únicamente huevos muy frescos.
Podrá sustituir la leche por nata y la nata por leche. Cuanta más nata utilice, más cremoso será el
helado. Podrá sustituir el azúcar por miel, sirope o edulcorante (excepto para los helados cremo-sos).
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