Legumes, Pates, Riz Et Quenelles - Sharp R-671 Mode D'emploi

5. R-671 French Cookbook
Espagne
POMMES DE TERRE FARCIES
Patatas Rellenas
Temps de cuisson total : 13-17 minutes
Ustensiles : Plat avec couvercle (2 l)
Assiette en porcelaine
Ingrédients
4 Pommes de terre moyennes (400 g)
100 ml Eau
60 g Jambon finement coupé en dés
1 / Oignon (25 g) finement haché
2
75-100 ml Lait
2 c.s. Parmesan râpé (20 g)
Sel
poivre
2 c.s. Emmental râpé
Allemagne
PLAT DE NOUILLES AUX COURGETTES
Zucchini-Nudel-Auflauf
Temps de cuisson total : environ 30-38 minutes
Ustensiles : plat avec couvercle (2 l)
Moule (environ 26 cm de longueur)
Ingrédients
500 ml Eau chaude
/ c.c. Huile
1
2
80 g Macaroni
Sel
400 g Tomates en conserve, coupées
3 Oignons (150 g) finement hachés
Basilic, thym, sel, poivre
400 g Courgettes coupées en tranches
150 g Crème aigre
2 Œufs
100 g Cheddar râpé
14/12/2001 8:51 Page 95

LEGUMES, PATES, RIZ ET QUENELLES

1. Mettre les pommes de terre dans le plat, ajouter
l'eau, couvrir et cuire. Mélanger une fois entre-
temps.
9-11 Min. 800W
Laisser refroidir.
2. Couper les pommes de terre en deux dans le sens
de la longueur et les vider soigneusement.
Mélanger la chair des pommes de terre avec le
jambon, l'oignon, le lait et le Parmesan jusqu'à
obtenir une pâte homogène. Saler et poivrer.
3. Remplir les demi-pommes de terre avec la farce,
parsemer d'Emmental, poser sur l'assiette et cuire.
4-6 Min. 800W
Après la cuisson, laisser reposer les pommes de
terre environ 2 minutes.
1. Verser l'eau, l'huile et le sel dans le plat, couvrir et
amener à ébullition.
3-5 Min. 800W
2. Découper les macaroni, les ajouter, mélanger et
laisser gonfler.
9-11 Min. 240W
Egoutter les pâtes et laisser refroidir.
3. Mélanger les tomates et les oignons et bien
épicer. Verser les macaroni dans le moule et
arroser de sauce tomates. Répartir les tranches de
courgettes par-dessus.
4. Battre la crème aigre avec les œufs et répandre
sur la préparation. Parsemer de fromage râpé et
cuire.
1. 14-16 Min.
2. 4-6 Min.
Après la cuisson, laisser reposer la préparation
environ 5-10 minutes.
95
800W ensuite
560W.