Table des Matières
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5. R-671 French Cookbook
EXPLICATION DES SIGLES
PUISSANCE MICRO-ONDES
Votre four à micro-ondes a une puissance de 800
W (800 P) et 5 niveaux de puissance. Pour choisir
la puissance micro-ondes, veuillez consulter les
indications fournies dans ce livre de cuisine. Les
recommandations générales sont les suivantes :
Puissance 100 % = 800 W (800 P)
Convient pour cuire ou réchauffer
rapidement, par exemple pour les assiettes
préparées, les boissons chaudes, les légumes,
le poisson, etc.
Puissance 70 % = 560 W (560 P)
Pour les processus de cuisson plus longs
d'aliments compacts, comme les rôtis ou les
aliments délicats, par exemple les sauces au
fromage, réduisez la puissance micro-ondes.
Avec une puissance inférieure, vous ne
surcuisez pas les aliments et la viande cuit
régulièrement, sans brûler sur les côtés.
Puissance 50 % = 400 W (400 P)
Pour les aliments compacts qui nécessitent un
temps de cuisson très long selon la méthode
traditionnelle, par exemple les plats à base
de viande de bœuf, il convient de réduire la
puissance et d'augmenter légèrement le temps
de cuisson, de manière à ce que la viande
reste plus tendre.
Puissance 30 % = 240 W (240 P)
Pour décongeler, choisissez une puissance
plus faible. Vous garantirez ainsi une
décongélation régulière. Ce niveau de
puissance est également idéal pour cuire du
riz, des pâtes et des quenelles.
Puissance 10 % = 80 W (80 P)
Pour décongeler tout en douceur, par exemple
les tartes à la crème, choisissez le niveau de
puissance le plus faible.
14/12/2001
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UTILISATION DES FONCTIONS DU GRILL
Explications de symboles
Grill supérieur
Permet de cuire et griller la viande, la
volaille et le poisson.
Grill inférieur
Ce type de cuisson peut être utilisé pour
brunir des aliments par en bas.
Grill inférieur et supérieur
Fonctionnement simultané du grill
inférieur et supérieur. Cette combinaison
convient parfaitement, par exemple pour
faire dorer des toasts, des quiches ou des
fricadelles.
Combiné-1 Micro-ondes et grill
supérieur
Combiné -2 Micro-ondes et grill
inférieur
Ce type de fonctionnement permet de
combiner différents niveaux de puissance
micro-ondes avec le grill supérieur ou le
grill inférieur.
ABBREVIATIONS UTILISÉES
P = Power (Puissance)
W = Watt
AUTO DEF = Programme de décongélation
AUTO COOK = Programme de cuisson automatique
c.s. = Cuiller à soupe
c.c. = Cuiller à café
Min = Minutes
kg = Kilogramme
g = Gramme
l = Litre
ml = Millilitre
cm = Centimètre
Diam. = Diamètre
Sec. = Secondes
M.G. = Matière grasse
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