Table des Matières
Publicité
Utilisation de la fonction
conversion à la convection
L'option de conversion à la convection vous permet
d'utiliser la cuisson à convection avec n'importe quelle
recette destinée à la cuisson standard. Le tableau de
commande utilise les réglages de cuisson standard de
la recette afin de calculer une température inférieure
pour la cuisson à convection. L'option de conversion
à la convection doit être utilisée avec le mode CONV
BAKE (cuisson à convection).
Avantages de la cuisson à convection
lorsque vous utilisez l'option de
conversion à la convection :
• Offre des performances supérieures lorsque vous
faites de la cuisson à plusieurs grilles.
• Certains aliments cuisent de 25 à 30 % plus
rapidement, ce qui vous permet d'économiser
temps et énergie.
• Aucun ustensile de cuisson spécial n'est requis.
Pour de meilleurs résultats
• Placez les aliments en utilisant les positions
recommandées pour les grilles. Lorsque vous faites
de la cuisson, utilisez les positions de grille suivantes:
2 ou 3 lorsque vous n'utilisez qu'une seule grille,
2 et 5 lorsque vous utilisez deux grilles et 2, 3 et 5
lorsque vous utilisez trois grilles.
• Les biscuits et les petits pains devraient être cuits
sur des ustensiles sans rebords ou à rebords très
bas pour permettre à l'air chaud de circuler autour
des aliments.
• Les aliments placés sur des ustensiles foncés
cuiront plus rapidement.
• Si vous placez plusieurs plats dans le four,
disposez-les de manière à laisser un espace libre de
5 à 10 cm (2 à 4 po) entre les plats pour permettre
une bonne circulation d'air.
REMARQUE
• Vous pouvez appuyer sur CANCEL (annuler) en
tout temps lors du réglage d'une commande ou
pendant le processus de cuisson.
Réglage des commandes du four
Réglage de la conversion à la
convection
Reportez-vous à l'exemple ci-dessous pour programmer
une cuisson à convection qui débutera immédiatement
au réglage automatique (par défaut) de 176 °C (350 °F)
et pour ajouter l'option de conversion à la convection.
Une fois que vous avez appuyé sur START (mise en
marche), l'affichage du four indique PRE-HEATING
(préchauffage). Une fois que le four a atteint la
température convertie programmée, la fonction PRE-
HEATING (préchauffage) s'arrête et un bip retentit
pour indiquer que le four est prêt.
L'option de conversion à la convection diminuera
automatiquement la température que vous aurez
réglée pour ajuster les réglages de la recette à cuisson
standard en vue de la cuisson à convection.
Lorsque vous utilisez la conversion à la convection
avec l'option de temps de cuisson, le temps restant
clignote quand 75 % du temps de cuisson s'est
écoulé. Le tableau de commande émettra également
des bips à intervalles réguliers jusqu'à ce que la
cuisson soit terminée.
Pour ajouter ou modifier des réglages de cuisson
après le début de cette fonction:
• Réactivez le tableau de commande, si nécessaire.
• Sélectionnez UPPER OVEN (four supérieur) ou
• Si vous désirez changer la durée de cuisson,
Exemple
Étapes
1. Appuyez sur la touche UPPER OVEN
(four supérieur).
2. Appuyez sur CONV BAKE (cuisson à
convection).
3. Appuyez sur COOK OPTIONS
(options de cuisson).
4. Appuyez sur CONV CONVERT
(conversion à la convection).
5. Appuyez sur START (mise en
marche).
LOWER OVEN (four inférieur) pour modifier les
réglages de ce dernier. Changez la température à
l'aide des touches + ou -. Chaque fois que vous
appuyez sur + ou -, la température augmente ou
diminue de 2 °C (5 °F).
sélectionnez les touches COOK TIME (temps de
cuisson) ou END TIME (fin de la cuisson) au besoin
pour effectuer les changements.
27
Appuyez
Publicité
Table des Matières
