Conseils D'utilisation : La Table De Cuisson; Conseils D'utilisation : Le Four - Electrolux EKK 603504 Mode D'emploi

Conseils d'utilisation : la table de cuisson

Au début, la cuisson doit être faite avec
une grande flamme, en plaçant le bouton de
réglage sur . Régler ensuite la flamme
selon les nécessités.
La flamme, sur la partie extérieure, est
beaucoup plus chaude par rapport à la partie
interne (noyau), par conséquent, les pointes
de la flamme doivent effleurer le fond de la
casserole.
Les flammes qui dépassent, constituent
une consommation de gaz inutile.
Contrairement aux plaques électriques,
pour les feux à gaz, il n'est pas indispensable
que les casseroles aient le fond plat. Les
flammes effleurent le fond et transmettent la
chaleur partout.
Pour les feux à gaz il n'est pas nécessaire
d'utiliser des casseroles particulières.
Cependant les casseroles à parois minces
transmettent la chaleur plus rapidement à la
nourriture qu'elles contiennent, que celles

Conseils d'utilisation : le four

Toutes les cuissons doivent être
faites avec la porte du four
fermée.
Tenez-vous à distance lorsque
vous ouvrez la porte rabattable du
four. Ne la laissez pas tomber.
Retenez-la par la poignée jusqu'à
son ouverture complète.
Le four dispose de 4 gradins. Les
gradins sont numérotés en partant du
bas, comme illustré dans le
diagramme.
Ne placez pas de récipients
directement sur la base du four.
Pendant les cuissons au four ou
au gril, afin d'éviter toute
surchauffe, laissez toujours ouvert
le couvercle de l'appareil.
qui ont une paroi épaisse. Et comme la
chaleur n'est pas distribuée de façon
uniforme sur tout le fond de la casserole les
mets risquent de surchauffer localement. Si
vous utilisez des casseroles à fond mince, il
est conseillé de mélanger souvent le
contenu. Un fond épais réduit le danger de
surchauffe locale car dans le fond de la
casserole se produit une compensation
thermique suffisante.
Nous vous conseillons d'utiliser des
casseroles de grandeur adéquate. Les
casseroles de forme large et basse sont plus
adaptées que celle de forme étroite et haute
car elles permettent un réchauffement
rapide.
On n'accélère pas la cuisson en plaçant
de petites casseroles sur le grand brûleur.
Dans ces conditions on obtient seulement un
gaspillage de gaz. Voici comment proceder:
casseroles petites sur petit brûleur,
casseroles grandes sur grand brûleur.
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