Informations Pour Les Organismes De Contrôle - Miele DG 6030 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Informations pour les organismes de contrôle
Plats de contrôle four à vapeur
Essais réalisés comme décrit sous "Cuisinières électriques, Plan de cuisson, Fours
et Grils pour usage domestique - Procédé de mesure des caractéristiques" DIN
EN 50304 / DIN EN 60350). Ebauche de paragraphe "Four à vapeur et combi-four
vapeur".
Plat de con‐ Récipients
trôle de cuisson
Approvisionnement en vapeur
Brocoli (8.1) 1x DGGL 1
Répartition de la vapeur
Brocoli (8.2) 1x DGGL 1
Puissance avec charge maximale
Petits pois 3x DGGL 1
(8.3)
 Niveau(x) d'enfournement à partir du bas /  Température /  Durée de cuisson
1)
Insérez toujours le bac de récupération au niveau le plus bas.
2)
Enfournez le plat de contrôle dans l'enceinte de cuisson chaude (avant que la phase de
préchauffage ne commence).
3)
Disposez les récipients de cuisson au fond des niveaux 2 et 4 et à l'avant du niveau 3.
4)
Le test est terminé lorsque la température est de 85 °C à l'endroit le plus froid.
Quantité [g]
max. quelconque
300 quelconque
Répartir
2, 3, 4
2'500 petits
pois surgelés
de manière
uniforme sur
les plats.
1) 2)
[°C]
 
100
100
100
3)
 [min]
3
3
4)
67