Mise En Service; Gicleur Pour Cafés Longs - Gaggia XE-XD EVOLUTION Mode D'emploi

6 - MISE EN SERVICE

1 Robinet de Rempiment Chaudière
2 Bouton-poussoir de Prélèvement d'Eau Chaude
2 Interrupteur de prélèvement d'eau chaude
3 Témoin machine sous tension
4 Vanne barrage gaz
5 Allumage piézoélectrique
6 Interrupteur général
7 Robinet de vapeur de droite
8 Robinet de vapeur de gauche
9 Interrupteur chauffe-tasses
10 Manomètre Pression Chaudière
11 Manomètre Pression Pompe
12 Indicateur du Niveau Chaudière
13 Tube de Vapeur de Droite
14 Tube de Vapeur de Gauche
15 Tube de Prélèvement d'Eau Chaude
16 Clavier de Commande Groupe XD
17 Touche de Commande Groupe XE
18 Témoin de Prélèvement d'Eau Chaude
19 Led Distribution XD
20 Led Distribution XE
Les raccordements hydrauliques, électriques et du gaz étant terminés,
on procède alors à la mise en service de la machine.
Ouvrir le robinet du réseau hydraulique (A).
Fermer l'interrupteur de protection (D).
Porter l'interrupteur général machine (6) sur la position
machine sous tension (3) s'allume.
Le niveau automatique se met en fonction afin que l'eau atteigne le
niveau nominal dans la chaudière. (12).
Porter l'interrupteur général (6) sur la position
tionnement à puissance nominale ou sur la position
fonctionnement à puissance maximale, en mettant ainsi les résistances
sous tension.
Attendre ensuite que la machine atteigne la pression de service de
1,1 - 1,3 atm, en contrôlant, sur le manomètre, la pression de la
chaudière (10).
Si la machine ne se stabilise pas sur les valeurs indiquées, on devra
procéder au tarage du pressostat, comme spécifié au paragraphe
6.2.
Si la machine est munie d'un chauffage au gaz, après l'actionnement
de l'interrupteur général (6), on devra pourvoir à l'allumage du gaz,
par actionnement de la vanne gaz (4) en appuyant sur l'allumeur
piézoélectrique (5) jusqu'à ce que le gaz reste allumé.
Contrôler ensuite la pression sur le manomètre de la pompe (10), en
mettant en fonction un groupe avec un porte-filtre inséré, rempli de
café moulu, dosé et pressé régulièrement afin d'obtenir la pression
réelle d'exercice de 8/9 atm.
Dans le cas où un éventuel nouveau tarage de la pression de la pompe
s'avérerait nécessaire, il devra alors être effectué comme spécifié au
paragraphe 6.3.
La machine est maintenant prête à l'emploi.
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Fig.6.01
IMPORTANT :
Ne pas appuyer sur le bouton-poussoir ou l'inter-
rupteur de prélèvement d'eau chaude (2) avant
d'avoir atteint la pression correcte de service de
1,1atm, indiquée par le manomètre de la chau-
, le témoin
dière (10).
6.1 GICLEUR POUR CAFÉS LONGS
pour un fonc-
La machine est munie de gicleurs (1 par groupe) avec un passage de
, pour un
Ø 0,6 mm. (Cod.26G0074/01).
Si une plus grande vitesse de distribution du café est demandée,
alors, dans le cas de cafés longs, sont prévus, en dotation avec la
machine, 2 gicleurs (y compris le joint) d'un passage de Ø 0,8 mm
(Cod.26G0073/01).
Le gicleur est situé dans le raccord d'alimentation de l'échangeur (1
par groupe).
Fig.6.02
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FRANÇAIS
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