Bosch MUZS2EB Manuel D'utilisation page 39

Oppskrift
Stracciatella-is
Bananis
Kirsebæryog-
hurtis
Pistasie is
Trykt på 100 % resirkulert papir
Ingredienser
¡ 100 g hvit sjokolade
¡ 300 ml fløte
¡ 60 g yoghurt
¡ 40 g melis
¡ 50 g revet sjokolade
¡ 200 g bananer (skå-
ret i stykker)
¡ 80 g sukker
¡ 100 ml melk
¡ 100 ml fløte
¡ 1 ss sitronsaft
¡ 500 g kirsebæryog-
hurt
¡ 24 g vaniljesukker
¡ 3 blad hvit gelatin
Tips: Du kan også prøve
denne oppskriften med
andre sorter fruktyog-
hurt.
¡ 100 g pistasienøtter
(hakket)
¡ 8 g vaniljesukker
¡ 90 g sukker
¡ 200 ml melk
¡ 200 ml fløte
¡ 3 blad hvit gelatin
Oversikt over oppskrifter no
Tilberedning
¡ Ha den oppkuttede hvite sjokoladen og
fløten i en gryte og var opp under
stadig omrøring, helt til sjokoladen er
smeltet.
¡ La blandingen avkjøles til romtempera-
tur.
¡ Rør inn resten av ingrediensene.
¡ Sett dreiebryteren på trinn 1 og fyll
blandingen på ismaskinen.
¡ 15-25 minutter bearbeides på trinn 1.
¡ Alle ingrediensene pureres.
¡ Sett dreiebryteren på trinn 1 og fyll
blandingen på ismaskinen.
¡ 20-30 minutter bearbeides på trinn 1.
¡ Bløt opp gelatin i rikelig kaldt vann
i 15 minutter.
¡ Deretter trykkes gelatinen lett ut og var-
mes opp i en liten gryte under stadig
omrøring, den må imidlertid ikke koke.
¡ Bland de øvrige ingrediensene til det
oppstår en fin masse.
¡ Fyll den varme gelatinen i mikseren
som er i gang.
¡ Sett dreiebryteren på trinn 1 og fyll
blandingen på ismaskinen.
¡ 15-25 minutter bearbeides på trinn 1.
¡ Bløt opp gelatin i rikelig kaldt vann
i 15 minutter.
¡ Deretter trykkes gelatinen lett ut og var-
mes opp i en liten gryte under stadig
omrøring, den må imidlertid ikke koke.
¡ Bland de øvrige ingrediensene til det
oppstår en fin masse.
¡ Fyll den varme gelatinen i mikseren
som er i gang.
¡ Sett dreiebryteren på trinn 1 og fyll
blandingen på ismaskinen.
¡ 15-25 minutter bearbeides på trinn 1.
39