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La pyramide des aliments
En Allemagne, le centre national pour l'alimentation
propose une pyramide des aliments sous forme d'un
graphique très réussi, visualisant l'alimentation saine.
Elle prend en compte tous les groupes d'aliments et
permet aux enfants et aux adultes de suivre un ré-
gime sain et diversifié.
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Pyramide des aliments - Règle du jeu
La pyramide comprend six niveaux. Chaque niveau
représente un ou deux groupes d'aliments. Les dif-
férents groupes sont représentés par différents sym-
boles, par exemple une carotte pour les légumes, un
épi pour le pain, les céréales et les accompagne-
ments. Un élément de la pyramide est une portion.
Le système des trois couleurs fonctionne selon le
principe des feux de signalisation (vert, orange et
rouge). De cette manière, les enfants s'orientent aux
différents éléments, en vue d'une alimentation saine
et diversifiée.
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