Rôtissage Par Convection Naturelle - AEG CIB6670APM Notice D'utilisation

10.9 Rôtissage par convection naturelle
Bœuf
Plat
Bœuf braisé
Porc
Plat
Épaule, collier, jambon à
l'os
Côtelette, côte
Pâté à la viande
Jarret de porc, précuit
Veau
Plat
1)
Rôti de veau
Jarret de veau
1) Utilisez un plat à rôtir couvert.
Agneau
Plat
Gigot d'agneau, rôti
d'agneau
Selle d'agneau
Gibier
Plat
Râble de lièvre, cuisse
de lièvre
Selle de chevreuil
Cuissot de chevreuil
1) Préchauffez le four.
Quantité Température
(°C)
1 - 1,5 kg 200 - 230
Quantité Température
(°C)
1 - 1,5 kg 210 - 220
1 - 1,5 kg 180 - 190
750 g - 1 kg 170 - 190
750 g - 1 kg 200 - 220
Quantité Température
(°C)
1 kg 210 - 220
1,5 - 2 kg 200 - 220
Quantité Température
(°C)
1 - 1,5 kg 210 - 220
1 - 1,5 kg 210 - 220
Quantité Température
(°C)
jusqu'à 1 kg
220 - 240
1,5 - 2 kg 210 - 220
1,5 - 2 kg 200 - 210
Durée (min)
105 - 150
Durée (min)
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120
Durée (min)
90 - 120
150 - 180
Durée (min)
90 - 120
40 - 60
Durée (min)
30 - 40
1)
35 - 40
90 - 120
FRANÇAIS 35
Positions
des gril-
les
1
Positions
des gril-
les
1
1
1
1
Positions
des grilles
1
1
Positions
des grilles
1
1
Positions
des grilles
1
1
1