Table des Matières
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Recettes – Programmes automatiques
Ragoût de chou blanc
(4 portions)
Temps de préparation : 45 minutes
Ingrédients
200 g de viande hachée, bœuf
1
/
c. à c. de sel
2
1
/
c. à c. de paprika en poudre, doux
2
Poivre
1 oignon
250 g de pommes de terre
100 g de poireaux
250 g de chou blanc
250 g de betterave rouge
250 ml de bouillon de bœuf
1
1
/
c. à c. de sel
2
2 c. à s. de vinaigre de vin rouge
150 g de crème fraîche
1 c. à s. de persil haché
Accessoires
Saladier, compatible micro-ondes
Préparation
Travailler la viande hachée avec le sel,
le paprika et le poivre. Former de pe-
tites boulettes de viande hachée et les
mettre dans un bol.
Couper les oignons et pommes de terre
en dés. Couper le poireau en lanières.
Effiler le chou blanc. Râper la betterave.
Empiler les légumes par-dessus les
boulettes de viande. Ajouter le bouillon
de bœuf et le sel. Cuire à couvert. selon
le programme.
Incorporer la crème fraîche et le persil.
Assaisonner avec le vinaigre de vin
rouge.
-
58
Réglage :
Potée
Poids : 1600 g
Niveau : plateau tournant
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