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INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACIÓN
3.0- AUTOMATISMOS DE CONTROL DE SEGURIDAD
Los hornos disponen de una serie de automatismos de control y seguridad de los circuitos
eléctricos e hídricos.
3.0A Fusible de 2A: situado en el circuito auxiliar para la protección contra cortocircuito de la
instalación eléctrica y alojado en el soporte correspondiente situado en la fijación de los
contactores.
3.0B Fusible de 1A: situado en el circuito eléctrico
de alimentación del controlador electrónico (variantes
"Electronic"), para la protección contra cortocircuito, y
alojado en el soporte correspondiente situado en la
fijación de los contactores.
3.0D Protección del motor: una sonda térmica
desconecta el motor cuando, por varios motivos, se
presenta una sobrecarga; la intervención causa la
parada del motor y el consiguiente disparo de la
válvula del gas or del resistencie de calentamiento.
El restablecimiento de la sonda se produce
automáticamente cuando baja la temperatura del
motor.
3.0E Termóstato de seguridad en cámara horno:
dispara la válvula del gas en caso de que se presenten anomalías causadas por un
recalentamiento; el restablecimiento debe ser efectuado manualmente después de averiguar las
causas que han determinado el disparo.
3.0F Sensor de apertura de puerta: para el funcionamiento del horno cuando se abre la puerta.
3.0G Sistema termostático para la condensación de los vapores de salida (Optional): se
compone de una electroválvula, accionada por un termóstato cuyo sensor está alojado en
contacto con el desagüe. La electroválvula, por medio del inyector (G), se encarga de introducir
agua fría en el tubo de desagüe a fin de condensar el vapor cuando se alcanza una temperatura
Fig. 3.0H
Combi Direct 5 x 2/3 GN / 5-10-15 x 1/1 GN
de 90°C. (Fig.3.0G)
3.0H Válvula de evacuaciòn vahos cámara
(Optional): tiene la función de regular la humedad
dentro de la cámara de cocción. Se activa manualmente
mediante el mando redondo (A) situado encima de la
puerta (Fig. 3.0H).
3.0I Sonda de temperatura al corazòn: (no
disponible en los modelos "Analogic", de serie en los
modelos "Electronic" permite, mediante la sonda de
aguja correspondiente, a introducir en la comida a cocer,
controlar exactamente la temperatura en el centro de
dicha comida.
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ESPAÑOL
Fig. 3.0G
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