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PORTUGUÊS
Funções
1. Cortar: corta qualquer ingrediente desde carne ou peixe até frutas ou verduras. Garante um
corte perfeito.
2. Picar: pica comodamente legumes, carne, especiarias ou gelo numa questão de segundos.
Perfeita para processar alimentos crus.
3. Triturar: consegue a textura perfeita em molhos e cremes. Tritura em frio ou quente,
ajustando a velocidade e o tempo a cada tipo de alimentos.
4. Moer: obtém o nível de moagem ideal em todas as receitas. Mói café, sementes, arroz e
frutos secos de forma rápida. Também permite preparar farinhas próprias.
5. Pulverizar: pulveriza qualquer ingrediente até conseguir a textura mais fina. Prepara açúcar
em pó ou baunilhado para as receitas de pastelaria.
6. Ralar: introduzem-se os ingredientes sem ultrapassar a metade da jarra e programa-
se a velocidade 10 durante poucos segundos. Rala todos os ingredientes com resultados
excelentes.
7. Bater: consegue os melhores resultados nas misturas de forma fácil. Prepara deliciosos
batidos, massas de bolos, panquecas, crepes, bate ovos e muito mais.
8. Bater claras: bate natas ou claras em castelo graças à sua borboleta. É a função ideal para
ser um autêntico profissional de pastelaria.
9. Emulsionar: prepara facilmente molhos e maioneses. Introduza os ingredientes na jarra e
Mambo se encarrega de processá-los. Emulsiona de maneira homogénea para dar o toque
desejado a todos os pratos.
10. Misturar: consegue misturas mais homogéneas com as suas 10 velocidades. As melhores
massas da maneira mais fácil.
11. Cozinhar: cozinha todos os tipos de pratos, estofados, guisados, frango com amêndoas e
pistos com uma textura incrível.
12. Revolver: revolve a comida enquanto a cozinha para garantir um aquecimento uniforme e
uma textura profissional. Prepara deliciosos risottos, saladas de massa, leite creme ou pudins
de chocolates.
13. Cozinha a vapor: as receitas mais saudáveis com a função de cozinhar a vapor. Com a
vaporeira a dois níveis, pode fazer mais que uma receita ao mesmo tempo e assim poupar
tempo.
14. Escalfar: cozinha progressivamente e pouco a pouco, com um controlo absoluto da
temperatura e do tempo. Escalfados perfeitos sem ter de estar pendente do tempo. A função
ideal para obter os resultados mais suculentos.
15. Confitar: processa os alimentos a baixa temperatura e consegue resultados irresistíveis.
A técnica de confitar é perfeita para cozinhar todo o tipo de alimentos especialmente carnes,
peixes e todo tipo de aves.
16. Amassar: consegue fazer massas perfeitas de uma só peça. Amassar nunca tinha sido
tão fácil graças à exclusiva colher MamboMix que não corta, estica em cada momento para
conseguir o resultado perfeito. Desfrute dos seus pães e pizzas favoritas em qualquer
momento.
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