Rational iCombi Classic Manuel D'utilisation page 25
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Voir aussi pour iCombi Classic:
- Mode d'emploi original (64 pages) ,
- Guide de référence (2 pages) ,
- Manuel d'installation d'origine (116 pages)
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Gibier et volailles.
6-2/3
6-1/1
Gigue de chevreuil
Quantité enfournée
2 × 3
3 × 4
kg
kg
Accessoire
Plat, granité émaillé
Préchauffage
Étape 1
190 °C
0 %
170 °C
10 min
Étape 3
73 °C
58 °C
Selle de chevreuil / de cerf
Quantité enfournée
2 × 3
3 × 4
kg
kg
Accessoire
Plat, granité émaillé
Préchauffage
Étape 1
220 °C
0 %
200 °C
5 min
Poulet frit - pané
Quantité enfournée
2 × 3
3 × 4
kg
kg
Accessoire
Plat, granité émaillé
Préchauffage
Étape 1
245 °C
0 %
225 °C
9 min
48
6-2/1
10-1/1
10-2/1
20-1/1
3 × 8
5 × 4
5 × 8
10 × 4
kg
kg
kg
Étape 2
100 %
100 °C
45 °C
100 %
100 %
3 × 8
5 × 4
5 × 8
10 × 4
kg
kg
kg
Étape 2
100 %
110°C
55 °C
100 %
3 × 8
5 × 4
5 × 8
10 × 4
kg
kg
kg
Étape 2
50 %
245 °C
4 min
0 %
20-2/1
10 × 8
kg
kg
10 × 8
kg
kg
10 × 8
kg
kg
49
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