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Four à vapeur
CD834GB.1
fr Mode d'emploi

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Sommaire des Matières pour Siemens CD834GB 1 Serie

  • Page 1 Four à vapeur CD834GB.1 fr Mode d’emploi...
  • Page 3 Internet sous : www.siemens- Sécurité-enfants ......18 home.bsh-group.com et la boutique en ligne :...
  • Page 4 Utilisation conforme 8Utilisation conforme (Précautions de sécurité importantes Lire attentivement ce manuel. Ce n'est qu'alors o r m e U t i l i s a t i o n c o n f que vous pourrez utiliser votre appareil Mise en garde –...
  • Page 5 Causes de dommages Mise en garde – Risque de blessure ! ]Causes de dommages Un verre de porte d'appareil rayé peut se ■ fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni Attention ! de produit de nettoyage agressif ou abrasif. C a u s e s d e d o m m a g e s Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur ■...
  • Page 6 Protection de l'environnement Eau chaude dans le réservoir d'eau : L'eau chaude 7Protection de ■ peut endommager la pompe. Remplissez le réservoir d'eau exclusivement d'eau froide. l'environnement Solution détartrante : veillez à ce qu'aucune solution ■ détartrante n'entre en contact avec le bandeau de commande ou toute autre surface de l'appareil.
  • Page 7 Présentation de l'appareil Bandeau de commande *Présentation de l'appareil Au bandeau de commande, vous réglez les différentes fonctions de votre appareil avec les touches et un Dans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages sélecteur rotatif. L'écran affiche les réglages actuels. l ' a p p a r e i l P r é...
  • Page 8 Présentation de l'appareil Dû à l'inertie thermique, la température Contrôle de température Remarque : affichée peut être légèrement différente de la Les barres du contrôle de la température indiquent les température réelle dans le compartiment de cuisson. phases de chauffe dans le compartiment de cuisson. Pendant la chauffe, vous pouvez appeler la température de chauffe actuelle à...
  • Page 9 Accessoires Éclairage du compartiment de cuisson _Accessoires Lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil, l'éclairage du compartiment de cuisson s'allume. Si la porte reste Votre appareil est livré avec divers accessoires. Vous ouverte plus de 15 minutes, l'éclairage s'éteint. A c c e s s o i r e s trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de Lors de la plupart des modes de cuisson, l'éclairage du leur utilisation.
  • Page 10 Accessoires Accessoires en option Fonction d'arrêt L'accessoire doit être retiré jusqu'à environ la moitié Les accessoires en option sont en vente auprès du pour qu'il s'encliquette. La fonction d'arrêt empêche le service après-vente, dans le commerce spécialisé ou basculement de l'accessoire lors de son extraction. sur Internet.
  • Page 11 Avant la première utilisation Régler la date KAvant la première A l'aide du sélecteur rotatif, régler le jour actuel, le utilisation mois et l'année. Effleurer le champ ¿. Le réglage suivant apparaît. Avant que vous puissiez utiliser votre nouvel appareil, e u t i l i s a t i o n A v a n t l a p r e m i è...
  • Page 12 Utilisation de l’appareil Nettoyez les surfaces lisses avec de l'eau 1Utilisation de l’appareil additionnée de produit à vaisselle et une lavette. Videz le réservoir d'eau et séchez le compartiment de cuisson. ~ "Après chaque utilisation" Nous vous avons déjà présenté les éléments de l ’...
  • Page 13 Utilisation de l’appareil Démarrer ou interrompre le fonctionnement Remplir le réservoir d'eau Lorsque le réservoir d'eau est vide, une notification Pour démarrer le fonctionnement ou pour interrompre vous invitant à le remplir apparaît. Le fonctionnement un fonctionnement en cours, appuyez sur la touche est interrompu.
  • Page 14 Fonctions temps Après chaque utilisation OFonctions temps Mise en garde – Risque de brûlures ! De la vapeur chaude peut s'échapper lorsque vous Votre appareil dispose de différentes fonctions de F o n c t i o n s t e m p s ouvrez la porte de l'appareil.
  • Page 15 Fonctions temps Durée Effleurer la flèche ¿ jusqu'à "y Fin". Régler l'heure de la fin à l'aide du sélecteur rotatif. Lorsque vous réglez une durée (temps de cuisson) pour votre plat, le fonctionnement s'arrêtera automatiquement après ce temps. Le four ne chauffe plus.
  • Page 16 Plats Récipients PPlats Utilisez les récipients indiqués. Tous les plats ont été testés avec ces récipients. Le résultat de cuisson peut être différent si vous utilisez un autre récipient. Avec le mode de fonctionnement "Plats”, vous pouvez P l a t s préparer des plats le plus simplement du monde.
  • Page 17 Plats Après la stérilisation, séchez les biberons avec un Stériliser des biberons Nettoyez toujours les biberons directement après la torchon propre. Le processus correspond à la tétée avec un goupillon. Lavez-les ensuite au lave- stérilisation classique à l'eau bouillante. vaisselle. Cuire des œufs Disposez les biberons dans le panier vapeur perforé, Piquez les œufs avant de les faire cuire.
  • Page 18 Sécurité-enfants QRéglages de base ASécurité-enfants Afin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil Afin que vous puissiez utiliser votre appareil facilement S é c u r i t é - e n f a n t s R é g l a g e s d e b a s e par mégarde ou modifier des réglages, votre appareil et de manière optimale, différents réglages sont à...
  • Page 19 Réglages de base Logo de marque Afficher Pas afficher Temps de poursuite du Recommandé ventilateur Minimal Réglages usine Réinitialiser Ne pas réinitialiser Les modifications des réglages concernant Remarque : la langue, la tonalité des touches et la luminosité de l'écran sont immédiatement effectives. Tous les autres réglages seulement après la mémorisation.
  • Page 20 Nettoyage Attention ! DNettoyage Dommages de la surface Si du détartrant arrive sur la façade ou sur d'autres surfaces délicates, essuyez-le immédiatement avec de Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre N e t t o y a g e l'eau.
  • Page 21 Nettoyage Détartrage Premier rinçage Afin que votre appareil reste opérationnel, vous devez Éliminer la solution détartrante de la coupelle le détartrer régulièrement. d'évaporation à l'aide de l'éponge de nettoyage fournie. Le détartrage comprend plusieurs étapes. Toutes les Retirer le réservoir d'eau, le rincer soigneusement, le étapes doivent être complètement achevées.
  • Page 22 Nettoyage Décrocher et accrocher la porte de l'appareil Accrocher la porte de l'appareil Accrocher la porte de l'appareil en procédant dans Pour le nettoyage et pour la dépose des vitres de la l'ordre inverse du décrochage. porte, vous pouvez décrocher la porte de l'appareil. Les charnières de la porte de l'appareil possèdent En accrochant la porte de l'appareil, veiller à...
  • Page 23 Nettoyage Dévisser les vis à gauche et à droite sur la porte de Revisser les deux vis à gauche et à droite. l'appareil (fig. ) et les enlever. Poser le recouvrement et l'appuyer jusqu'à ce qu'il Avant de refermer la porte, coincer un torchon plié s'encliquette audiblement (fig.
  • Page 24 Nettoyage Accrocher les supports Orienter le support les indentations vers le haut. Accrocher le support à l'arrière et le pousser vers l'arrière, jusqu'à ce qu'il s'enclenche (fig. Accrocher le support à l'avant dans la suspension et l'appuyer vers le bas, jusqu'à ce qu'il s'encliquette et qu'il soit à...
  • Page 25 Anomalies, que faire ? 3Anomalies, que faire ? Mise en garde – Risque de choc électrique ! Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due nos soins est habilité à effectuer des réparations et à i r e ? A n o m a l i e s , q u e f a qu'à...
  • Page 26 Anomalies, que faire ? Une invite à remplir le réservoir d'eau Le réservoir d'eau est mal introduit Introduisez complètement le réservoir d'eau jusqu'à apparaît dans l'affichage, bien que le ce qu'il s'encliquette réservoir d'eau soit plein. Le système de détection ne fonctionne pas Contactez le service après-vente Une invite à...
  • Page 27 Service après-vente Remplacement du joint de porte 4Service après-vente Si le joint de porte à l'extérieur du compartiment de cuisson est défectueux, il doit être remplacé. Des joints Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service de rechange pour votre appareil sont en vente auprès S e r v i c e a p r è...
  • Page 28 Tableaux et conseils indépendants de la quantité totale. L'appareil peut cuire JTableaux et conseils à la vapeur au maximum 2 kg d'aliments. Respectez les tailles des pièces indiquées dans les La cuisson à la vapeur est une façon particulièrement tableaux. En cas de pièces plus petites, le temps de i l s T a b l e a u x e t c o n s e diététique pour cuire des mets.
  • Page 29 Tableaux et conseils Aliment Taille des Accessoires Mode de Tempéra- Temps de pièces cuisson ture en °C cuisson en min. Carottes Rondelles Perforé + non perforé Cuisson à la 10 - 20 vapeur Chou-rave Rondelles Perforé + non perforé Cuisson à la 20 - 25 vapeur Poireaux...
  • Page 30 Tableaux et conseils Aliment Proportions Accessoires Hauteur Mode de Tempéra- Temps de cuisson ture en °C cuisson en min. Risotto non perforé Cuisson à la 30 - 35 vapeur Lentilles non perforé Cuisson à la 35 - 50 vapeur Haricots blancs, trempés non perforé...
  • Page 31 Tableaux et conseils Saucisses Aliment Accessoires Hauteur Mode de Tempéra- Temps de cuisson ture en °C cuisson en min. Saucisses viennoises perforé + Cuisson 80 - 90 12 - 18 non perforé vapeur Saucisses blanches perforé + Cuisson 80 - 90 20 - 25 non perforé...
  • Page 32 Tableaux et conseils Desserts, compote le ensuite refroidir à 40°C. Pour le lait UHT, faites Compote Pesez les fruits, ajoutez de l'eau (env. Y de la quantité chauffer à 40 °C. de fruits), du sucre et des épices à convenance. Délayez 150 g de yaourt (température réfrigérée).
  • Page 33 Tableaux et conseils Ne posez pas de morceaux de viande ou de Hygiène ■ poissons les uns sur les autres. Mise en garde – Risque pour la santé ! Les légumes et les desserts ont été mis sous vide, ■ La cuisson sous vide s'effectue à...
  • Page 34 Tableaux et conseils Essuyez l'extérieur du sachet sous vide, posez-le dans Légumes : saisissez-les brièvement dans une poêle un récipient propre et ouvrez-le avec des ciseaux. pour obtenir des arômes grillés. Ils peuvent alors être Versez l'intégralité du plat cuisiné ainsi que le liquide assaisonnés sans problèmes ou mélangés à...
  • Page 35 Tableaux et conseils Aliment Récipient de Mode de Tempéra- Temps de Astuce/remarque cuisson cuisson ture en °C cuisson en min. Légumes Chou-fleur (500 g) perforé + non Sous vide 40 - 50 Mettre sous vide avec un peu d'eau, de perforé...
  • Page 36 Tableaux et conseils Décongélation La fonction vapeur Décongélation est adaptée à la Les indications de durée sur le tableau sont des valeurs décongélation de fruits et légumes surgelés. De de référence. Elles dépendent de la qualité de la préférence, laissez la volaille, la viande et le poisson température de congélation (-18°C) et la nature des décongeler au réfrigérateur.
  • Page 37 Tableaux et conseils Mettre en conserves Mettre en conserves des aliments frais, si possible. Un Nettoyer soigneusement les joints en caoutchouc et les stockage assez long réduit la teneur en vitamines et les bocaux à l'eau chaude. Le programme "Stériliser des aliments fermentent facilement.
  • Page 38 Tableaux et conseils Plats tests Plats tests selon la norme EN 60350-1. Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les différents appareils. Aliment Accessoires Hauteur Mode de Tempéra- Temps de cuisson ture en °C...
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