Table des Matières

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Four à vapeur
CD634GB.1
fr Mode d'emploi

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Sommaire des Matières pour Siemens CD634GB 1 Série

  • Page 1 Four à vapeur CD634GB.1 fr Mode d’emploi...
  • Page 3: Table Des Matières

    Internet sous : www.siemens-home.com et la boutique en ligne : Sécurité-enfants ......18 www.siemens-eshop.com...
  • Page 4: Utilisation Conforme

    Utilisation conforme 8Utilisation conforme (Précautions de sécurité importantes Lire attentivement ce manuel. Ce n'est qu'alors o r m e U t i l i s a t i o n c o n f que vous pourrez utiliser votre appareil Mise en garde –...
  • Page 5: Causes De Dommages

    Causes de dommages Mise en garde – Risque de blessure ! ]Causes de dommages Un verre de porte d'appareil rayé peut se ■ fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni Attention ! de produit de nettoyage agressif ou abrasif. C a u s e s d e d o m m a g e s Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur ■...
  • Page 6: Protection De L'environnement

    Protection de l'environnement Eau chaude dans le réservoir d'eau : L'eau chaude 7Protection de ■ peut endommager la pompe. Remplissez le réservoir d'eau exclusivement d'eau froide. l'environnement Solution détartrante : Veillez à ce que la solution ■ détartrante ne parvienne pas sur le bandeau de commande ou sur toute autre surface délicate.
  • Page 7: Présentation De L'appareil

    Présentation de l'appareil Des variations de détails ou de couleurs Remarque : *Présentation de l'appareil sont possibles selon le modèle d'appareil. Dans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages Bandeau de commande l ' a p p a r e i l P r é...
  • Page 8: Écran

    Présentation de l'appareil Sélecteur rotatif Ligne d'état Le sélecteur rotatif permet de modifier les modes de La ligne d'état se situe en haut dans l'écran. Elle affiche fonctionnement et les valeurs de réglage qui sont l'heure et les fonctions de temps réglées. affichés dans l'écran.
  • Page 9: Autres Informations

    Accessoires Autres informations _Accessoires Dans la plupart des cas, l'appareil vous donne des indications et d'autres informations concernant l'action Votre appareil est livré avec divers accessoires. Vous actuellement exécutée. Pour cela, appuyez sur la A c c e s s o i r e s trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de touche l.
  • Page 10: Accessoires En Option

    Avant la première utilisation Fonction d'arrêt KAvant la première L'accessoire doit être retiré jusqu'à environ la moitié utilisation pour qu'il s'encliquette. La fonction d'arrêt empêche le basculement de l'accessoire lors de son extraction. L'accessoire doit être correctement inséré dans le Avant que vous puissiez utiliser votre nouvel appareil, compartiment de cuisson, afin que la sécurité...
  • Page 11: Calibrer L'appareil Et Nettoyer Le Compartiment De Cuisson

    Avant la première utilisation Régler la date Étalonner l'appareil et nettoyer le compartiment de cuisson A l'aide du sélecteur rotatif, régler le jour actuel, le mois et l'année. Remarques Effleurer le champ ¿. L'étalonnage peut uniquement commencer si le ■ Le réglage suivant apparaît.
  • Page 12: Utilisation De L'appareil

    Allumer l'appareil Avec la touche on/off vous allumez l'appareil. on/off au-dessus de la touche est éclairé en bleu. Dans l'écran apparaît le logo Siemens et ensuite un mode de cuisson et une température. Dans les réglages de base vous pouvez Remarque : déterminer quel modes de fonctionnement doit...
  • Page 13: Réglage Du Mode De Cuisson Et De La Température

    Utilisation de l’appareil Après chaque utilisation Remplir le réservoir d'eau Lorsque le réservoir d'eau est vide, une notification Mise en garde – Risque de brûlures ! vous invitant à le remplir apparaît. Le fonctionnement De la vapeur chaude peut s'échapper lorsque vous est interrompu.
  • Page 14: Fonctions Temps

    Fonctions temps Durée OFonctions temps Lorsque vous réglez une durée (temps de cuisson) pour votre plat, le fonctionnement s'arrêtera Votre appareil dispose de différentes fonctions de automatiquement après ce temps. Le four ne chauffe F o n c t i o n s t e m p s temps.
  • Page 15: Heure De La Fin

    Plats Heure de la fin PPlats Lorsque vous différez l'heure de la fin, tenez compte du fait que les aliments facilement périssables ne doivent Avec le mode de fonctionnement "Plats”, vous pouvez pas rester trop longtemps dans le compartiment de P l a t s préparer des plats le plus simplement du monde.
  • Page 16: Indications Sur Les Mets

    Plats Indications sur les mets Préparer de la compote de fruits Le programme convient uniquement pour des fruits à Tous les programmes sont conçus pour la cuisson sur noyau et des fruits à pépins. Pesez les fruits, ajoutez de un niveau. l'eau (env.
  • Page 17: Tableau

    Plats Tableau Respectez les indications concernant les plats. Plat Remarques Accessoires Hau- teur Bouquets de chou-fleur à la vapeur* Bouquets de la même taille Panier vapeur perforé + Panier vapeur non perforé Bouquets de brocoli à la vapeur* Bouquets de la même taille Panier vapeur perforé...
  • Page 18: Sécurité-Enfants

    Sécurité-enfants ASécurité-enfants Durée du signal sonore Court (30 s) Moyen (1 m) Afin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil Long (5 m) S é c u r i t é - e n f a n t s par mégarde ou modifier des réglages, votre appareil Tonalité...
  • Page 19: Nettoyage

    Nettoyage Attention ! DNettoyage Dommages de la surface Si du détartrant arrive sur la façade ou sur d'autres surfaces délicates, essuyez-le immédiatement avec de Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre N e t t o y a g e l'eau.
  • Page 20: Détartrage

    Nettoyage Détartrage Premier rinçage Afin que votre appareil reste opérationnel, vous devez Éliminer la solution détartrante de la coupelle le détartrer régulièrement. d'évaporation à l'aide de l'éponge de nettoyage fournie. Le détartrage comprend plusieurs étapes. Toutes les Retirer le réservoir d'eau, le rincer soigneusement, le étapes doivent être complètement achevées.
  • Page 21: Décrocher Et Accrocher La Porte De L'appareil

    Nettoyage Décrocher et accrocher la porte de l'appareil Accrocher la porte de l'appareil Accrocher la porte de l'appareil en procédant dans Pour le nettoyage et pour la dépose des vitres de la l'ordre inverse du décrochage. porte, vous pouvez décrocher la porte de l'appareil. Les charnières de la porte de l'appareil possèdent En accrochant la porte de l'appareil, veiller à...
  • Page 22: Dépose Et Pose Des Vitres De La Porte

    Nettoyage Dépose et pose des vitres de la porte Pose sur l'appareil Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les Introduire la vitre frontale dans les fixations en vitres de la porte de l'appareil. bas (fig. Fermer la vitre frontale jusqu'à ce que les deux Dépose sur l'appareil crochets supérieurs se trouvent en face de l'ouverture (fig.
  • Page 23: Nettoyage Des Supports

    Nettoyage Nettoyage des supports Vous pouvez enlever les supports pour les nettoyer. Mise en garde – Risque de brûlure dû aux pièces chaudes de le compartiment de cuisson ! Attendez que le compartiment de cuisson soit refroidi. Décrocher les supports Pivoter le support à...
  • Page 24: Anomalies, Que Faire

    Anomalies, que faire ? 3Anomalies, que faire ? Mise en garde – Risque de choc électrique ! Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due nos soins est habilité à effectuer des réparations et à i r e ? A n o m a l i e s , q u e f a qu'à...
  • Page 25: Changer L'ampoule Dans Le Compartiment De Cuisson25

    Anomalies, que faire ? Une invite à remplir le réservoir d'eau Le réservoir d'eau est mal introduit Introduisez complètement le réservoir d'eau jusqu'à apparaît dans l'affichage, bien que le ce qu'il s'encliquette réservoir d'eau soit plein. Le système de détection ne fonctionne pas Contactez le service après-vente Une invite à...
  • Page 26: Numéro E Et Numéro Fd

    Service après-vente 4Service après-vente JTableaux et conseils Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service La cuisson à la vapeur est une façon particulièrement S e r v i c e a p r è s - v e n T a b l e a u x e t c o n s e i l s après-vente se tient à...
  • Page 27: Cuisson Simultanée De Plusieurs Plats

    Tableaux et conseils Cuisson simultanée de plusieurs plats Légumes Vous pouvez cuire à la vapeur des menus complets Placez les légumes dans le panier vapeur perforé et simultanément, sans un transfert de goût. Enfournez en enfournez ce dernier au niveau 3. Enfournez en- premier le mets demandant la durée de cuisson la plus dessous le panier vapeur non perforé, au niveau 1.
  • Page 28: Garnitures Et Légumes Secs

    Tableaux et conseils Aliment Taille des Accessoires Mode de Tempéra- Temps de pièces cuisson ture en °C cuisson en min. courgette Rondelles Perforé + non perforé Cuisson à la 3 - 4 vapeur Pois mange-tout Perforé + non perforé Cuisson à la 8 - 12 vapeur *Préchauffer l'appareil...
  • Page 29: Volaille Et Viande

    Tableaux et conseils Volaille et viande Volaille Aliment Quantité Accessoire Hauteur Mode de Tempéra- Temps de cuisson ture en °C cuisson en min. Blanc de poulet de 0,15 kg Non perforé Cuisson 15 - 25 vapeur Magret de canard* de 0,35 kg Non perforé...
  • Page 30: Poisson

    Tableaux et conseils Poisson Aliment Quantité Accessoire Hauteur Mode de Tempéra- Temps de cuisson ture en °C cuisson en min. Dorade, entière de 0,3 kg Perforé + Cuisson 80 - 90 15 - 25 Non perforé vapeur Filet de dorade de 0,15 kg Perforé...
  • Page 31: Desserts, Compote

    Tableaux et conseils Desserts, compote Compote Yaourt Pesez les fruits, ajoutez de l'eau (env. Y de la quantité Chauffez le lait sur la table de cuisson à 90°C. Laissez- de fruits), du sucre et des épices à convenance. le ensuite refroidir à 40°C. Pour le lait UHT, faites chauffer à...
  • Page 32: Décongélation

    Tableaux et conseils Décongélation La fonction vapeur Décongélation est adaptée à la Les indications de durée sur le tableau sont des valeurs décongélation de fruits et légumes surgelés. De de référence. Elles dépendent de la qualité de la préférence, laissez la volaille, la viande et le poisson température de congélation (-18°C) et la nature des décongeler au réfrigérateur.
  • Page 33: Mettre En Conserves

    Tableaux et conseils Mettre en conserves Mettre en conserves des aliments frais, si possible. Un Nettoyer soigneusement les joints en caoutchouc et les stockage assez long réduit la teneur en vitamines et les bocaux à l'eau chaude. Le programme "Stériliser des aliments fermentent facilement.
  • Page 34: Plats Tests

    Tableaux et conseils Plats tests Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les différents appareils. Plats tests selon la norme EN 60350-1. Aliment Accessoires Hauteur Mode de Tempéra- Temps de cuisson ture en °C...
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