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Plats
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PPlats
Avec le mode de fonctionnement "Plats", vous pouvez
P l a t s
préparer des plats le plus simplement du monde.
L'appareil sélectionne pour vous le réglage optimal.
Sélectionnez et réglez des mets
Appuyez sur la touche menu.
1.
Sélectionnez "Plats" avec le sélecteur rotatif.
2.
Effleurez la flèche ¿.
3.
Sélectionnez le mets souhaité à l'aide du sélecteur
4.
rotatif.
Effleurez la flèche ¿.
5.
Réglez le poids à l'aide du sélecteur rotatif.
6.
Effleurez la flèche ¿.
7.
Vous obtenez des informations sur le
Remarque :
niveau d'enfournement, les récipients, etc.
Démarrez à l'aide de la touche start/stop.
8.
L'appareil vous guide tout au long du processus de
réglage de votre mets sélectionné. Effleurez toujours la
flèche ¿.
L'appareil vous avertit si le compartiment
Remarque :
de cuisson est encore trop chaud pour votre mets.
Le réglage est terminé
Un signal retentit. Le four ne chauffe plus. Vous pouvez
effacer le signal prématurément au moyen de la touche
0.
Si le résultat de cuisson ne répond pas à vos attentes,
vous pouvez encore allonger le temps de cuisson.
Effleurez sur le champ "Poursuivre la cuisson". Une
durée de référence apparaît, que vous pouvez modifier.
Si le résultat de cuisson répond à vos attentes, effleurez
"Terminer". Le message "Bon appétit" apparaît dans
l'écran.
Annuler le réglage
Appuyez sur la touche on/off. Tous les réglages sont
effacés. Vous pouvez procéder à un nouveau réglage.
Différer l'heure de la fin
Lors de certains plats, vous pouvez différer l'heure de la
fin. C'est dans les fonctions de temps que vous pouvez
voir comment différer l'heure de fin. ~ "Fonctions
temps" à la page 14
Si vous avez réglé une heure de fin, l'écran passe au
temps d'attente. La barre d'état affiche l'heure à laquelle
la cuisson est terminée. Les réglages ne peuvent pas
être modifiés. Veillez à ce que les aliments facilement
périssables ne restent pas trop longtemps dans le
compartiment de cuisson.
Indications sur les mets
Tous les programmes sont conçus pour la cuisson sur
un niveau.
Le résultat de cuisson peut varier selon la taille et la
qualité des aliments.
16
Récipients
Utilisez les récipients indiqués. Tous les plats ont été
testés avec ces récipients. Le résultat de cuisson peut
être différent si vous utilisez un autre récipient.
En cas de cuisson dans le panier vapeur perforé,
utilisez également le panier vapeur non perforé que
vous enfournerez au niveau 1. Cela permet de recueillir
le liquide qui s'égoutte.
Quantité/poids
Placez les aliments dans l'accessoire sans dépasser
une hauteur de 4 cm.
Le poids total doit se situer à l'intérieur de la fourchette
de poids prédéfinie.
Temps de cuisson
Dans les premières minutes, la durée indiquée peut
changer car le temps de chauffe dépend par ex. de la
température de l'aliment et de l'eau.
Préparer des légumes
Assaisonnez les légumes seulement après la cuisson.
Préparer des produits céréaliers/lentilles
Pesez l'aliment et ajoutez de l'eau dans les proportions
appropriées :
Riz Basmati 1:1,5
Couscous 1:1
Riz complet 1:1,5
Lentilles 1:2
Mélangez les produits céréaliers après la cuisson. L'eau
restante sera ainsi rapidement absorbée.
Blanc de poulet à la vapeur
Ne superposez pas les blancs de poulet dans le
récipient.
Poisson à la vapeur
Pour préparer du poisson, graissez le panier vapeur
perforé.
Ne superposez pas les poissons entiers ou les filets de
poisson. Indiquez le poids du poisson le plus lourd et
choisissez si possible des morceaux de même taille.
Préparer du yaourt
Chauffez le lait sur la table de cuisson à 90 °C. Laissez-
le ensuite refroidir à 40°C. Pour le lait UHT, faites
chauffer à 40 °C. Délayez 150 g de yaourt
(température réfrigérée).
Remplissez des tasses ou des petits verres et
recouvrez de film alimentaire. Placez les tasses ou les
verres dans un récipient de cuisson à la vapeur et
suivez les indications du tableau. Après la préparation,
laissez refroidir le yaourt au réfrigérateur.
Préparer du riz au lait
Pesez le riz et ajoutez le lait (pour 1 volume de riz, env.
2,5 volumes de lait). Mettez le riz et le lait dans
l'accessoire sans dépasser une hauteur de max.
2,5 cm. Mélangez après la cuisson. Le lait résiduel sera
ainsi rapidement absorbé.
Préparer de la compote de fruits
Le programme convient uniquement pour des fruits à
noyau et des fruits à pépins. Pesez les fruits, ajoutez de
l'eau (env. Y de la quantité de fruits) et du sucre et des
épices à convenance.
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