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8 LIGAÇÕES
A posição e as dimensões das ligações são indicadas no
esquema de instalação que se encontra no início deste ma-
nual.
8.1 LIGAÇÃO À REDE ELÉCTRICA
Verificar se o aparelho está preparado para funcionar à tensão
e frequência com que será alimentado. Verificar as indicações
na chapa de características do aparelho.
O símbolo
se presente, indica:
ATENÇÃO, TENSÃO PERIGOSA.
• Instalar a montante do aparelho, num local facilmente
acessível, um interruptor de capacidade adequada, que ga-
ranta a desactivação multipolar da rede, com uma distância
de abertura dos contactos, que permita a desactivação com-
pleta nas condições da categoria de sobretensão III, em con-
formidade com as regras de instalação. A corrente de fuga
máxima permitida é de 1 mA/kW.
• Para a ligação, utilizar um cabo de borracha flexível revesti-
do, resistente ao óleo, do tipo H05RN-F ou H07RN-F; para a
secção do cabo, consultar a tabela de dados técnicos.
• Ligar o cabo de alimentação à régua de terminais, como indi-
cado no esquema eléctrico fornecido com o aparelho.
• Bloquear o cabo de alimentação com o prensa-cabo.
• Proteger o cabo de alimentação exterior do aparelho com um
tubo metálico ou de plástico rígido.
• Se o cabo de alimentação estiver danificado, solicitar a sua
substituição ao fabricante, ao serviço de assistência técnica
ou a uma pessoa qualificada, para prevenir riscos.
8.2 LIGAÇÃO À TERRA E NÓ EQUIPOTENCIAL
Ligar o aparelho a uma tomada eléctrica de terra adequada.
Ligar o condutor de terra ao grampo com o símbolo
lado da régua de terminais da linha de entrada.
Ligar a estrutura metálica do aparelho alimentada electrica-
mente a um nó equipotencial. Ligar o condutor ao grampo com
o símbolo
situado na parte exterior do fundo.
• Este símbolo indica que o aparelho deve ser colocado num
sistema equipotencial ligado em conformidade com os mo-
dos previstos pelas normas em vigor.
8.3 LIGAÇÃO À REDE DE ABASTECIMENTO DE ÁGUA
Alimentar o aparelho com água potável.
• Instalar a montante do aparelho, num local facilmente
acessível, um filtro mecânico e uma torneira de intercepção.
• Purgar as tubagens de ligação de eventuais escórias ferro-
sas antes de ligar o filtro e o aparelho.
• Fechar com uma tampa de aperto as ligações não ligadas.
• Após a ligação, verificar a existência de perdas nos pontos
de ligação.
• Ligação água quente: a temperatura da água não deve
ser superior a 60°C.A pressão de alimentação da água
deve estar entre 150 kPa e 300 kPa. Utilizar um redutor de
pressão, caso a pressão de alimentação seja superior à
máxima indicada.
8.4 LIGAÇÃO ÀS CONDUTAS DE ESCOAMENTO DE
ÁGUA
As condutas de escoamento devem ser realizadas com mate-
riais resistentes à temperatura de 100 °C.O vapor produzido
pelo escoamento de água quente não deverá ser projecta-
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do para o fundo do aparelho. Predispor uma cavidade com
grelhas e um sifão sob a torneira de escoamento das panelas
e à frente do equipamento.
9 COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO
Ver o capítulo "INSTRUÇÕES PARA A MANUTENÇÃO".
INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO
ADVERTÊNCIAS PARA O UTILIZADOR
O fabricante do aparelho não é re-
sponsável por eventuais danos cau-
sados pela não observância das obri-
gações abaixo indicadas.
• Ler atentamente este manual. Fornece
informações importantes relativas à segu-
rança de instalação, uso e manutenção do
aparelho.
• Conservar este manual num lugar seguro
e conhecido, de modo a poder ser consul-
tado durante a utilização do aparelho.
• A instalação, a conversão para outro tipo
de gás e a manutenção do aparelho de-
vem ser realizadas por pessoal qualifica-
do e autorizado pelo fabricante, em con-
formidade com as normas de segurança
ao
em vigor e as instruções deste manual.
• Para assistência, recorrer apenas a cen-
tros técnicos autorizados pelo fabricante
e exigir a utilização de peças de substitu-
ição originais.
• Realizar a manutenção do aparelho, pelo
menos, duas vezes por ano. Aconselha-se
a estipular um contrato de manutenção.
• O aparelho destina-se a utilização pro-
fissional e deve ser utilizado por pessoal
com formação.
• O aparelho destina-se à cozedura de ali-
mentos como indicado nas advertências
de utilização. Qualquer outro tipo de utili-
zação é considerado impróprio.
• Evitar funcionar o aparelho em vazio por
longos períodos. Realizar o preaqueci-
mento imediatamente antes da utilização.
• Vigiar o aparelho durante o funcionamen-
to.
• Em caso de avaria ou mau funcionamen-
to do aparelho, fechar a torneira de inter-
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