Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Tillagningsfunk‐
tion
Bakning med fukt
ÅNGA
Tillagningsfunk‐
tion
Steamify
Uppvärmning med
ånga
Brödbakning
Jäsning av deg
Full ånga
Fuktighet, hög
Fuktighet, låg
Program
Den här funktionen är till för att spara energi under tillagningen. När du
använder den här funktionen kan temperaturen inuti maskinen skilja sig
från den inställda temperaturen. Restvärmen används. Värmeeffekten kan
minska. Mer information finns i kapitlet "Daglig användning" och anvis‐
ningar om: Bakning med fukt.
Program
Ånga kan användas för ångkokning, grytor, skapa lätt frasighet, bakning
och ugnsstekning.
Uppvärmning av mat med ånga förhindrar yttorkning. Värmen distribueras
på ett skonsamt och jämnt sätt, vilket gör det möjligt att återställa smak
och arom så att det smakar som just tillagat. Denna funktion kan använ‐
das för att värma upp mat direkt på en tallrik. Du kan värma upp mer än
en tallrik åt gången med olika hyllpositioner.
Med den här funktionen kan du baka bröd och bullar med professionellt
resultat vad gäller krispighet, färg och glans.
För snabbare degjäsning. Den håller degen elastisk och förhindrar att ytan
torkar.
För att ånga grönsaker, smårätter eller fisk
Funktionen är lämplig för tillagning av delikata rätter som krämer, tårtor,
terriner och fisk.
Funktionen är lämplig för kött, fågel, ugnsrätter och grytor. Tack vare kom‐
binationen av ånga och värme får köttet en mör och saftig konsistens och
en krispig yta.
DAGLIG ANVÄNDNING
357/384
Publicité
