Table des Matières
Publicité
Autres exemples d'utilisation
Décongeler
Pour décongeler les aliments en
douceur, sélectionnez le mode de cuis-
son Décongeler .
Dans ce mode, seul le ventilateur s'en-
clenche et brasse l'air de l'enceinte de
cuisson à température ambiante.
Risque de salmonelles !
Faites très attention à la propreté
lorsque vous décongelez des vo-
lailles.
N'utilisez pas le liquide de décongé-
lation.
Conseils
– Sortez les aliments surgelés de leur
emballage et faites-les décongeler
sur une tôle universelle ou dans un
plat.
– Posez la volaille à décongeler sur une
grille placée sur la tôle universelle.
Ainsi l'aliment ne baignera pas dans
le liquide de décongélation.
– Inutile de décongeler entièrement la
viande, la volaille ou le poisson avant
de les faire cuire. Il suffit qu'ils soient
partiellement décongelés. Leur sur-
face est alors assez tendre pour rete-
nir les épices.
76
Durées de décongélation totale ou
partielle
La durée dépend du type et du poids
du produit congelé :
Aliment surgelé
Poulet
Viande
Saucisse à rôtir
Poisson
Fraises
Gâteau au beurre
Pain
Poids / Temps de décongélation
[g]
[min]
800
90–120
500
60–90
1000
90–120
500
30–50
1000
60–90
300
30–40
500
20–30
500
30–50
Publicité
Table des Matières
