Maintenir Des Aliments Au Chaud - Miele HR1954 Instructions D'utilisation

Maintenir des aliments au chaud

Ne laissez pas la température du ti‐
roir chauffant tomber sous la tempé‐
rature minimale requise pour garder
les aliments au chaud (150 °F/65 °C).
Utilisez uniquement le mode "Main‐
tenir les aliments au chaud"  pour
vous assurer que la température mi‐
nimale est maintenue.
Ce mode de fonctionnement est conçu
pour maintenir les aliments chauds im‐
médiatement après qu'ils sont cuits, c.-
à-d. lorsqu'ils sont encore chauds. Il
n'est pas conçu pour réchauffer les ali‐
ments qui ont refroidi!
 Sélectionnez le mode .
 Sélectionnez la durée désirée.
 Préchauffez l'appareil pendant 15 mi‐
nutes pour vous assurer que l'inté‐
rieur a atteint la température requise.
Placez les plats dans le tiroir pendant
le préchauffage.
Les plats deviendront chauds.
Servez-vous de poignées lorsque
vous manipulez des plats chauds.
 Après 15 minutes, retirez les plats
préchauffés du tiroir chauffant et
remplissez-les d'aliments chauds.
 Replacez les plats dans le tiroir et fer‐
mez-le soigneusement pour éviter
que les aliments liquides se renver‐
sent.
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Conseils
– Placez les aliments chauds dans des
plats préchauffés. Pour préchauffer
les plats, placez-les dans le tiroir
pendant son préchauffage.
– Couvrez les aliments rôtis ou frits qui
doivent demeurer croustillants. Utili‐
sez une température plus élevée pour
garder ce type d'aliment chaud.
– Couvrez tout aliment liquide ou très
humide sur lequel une peau peut se
former avec un papier d'aluminium
ou une assiette.
– Ne remplissez pas les plats à outran‐
ce afin d'éviter tout aliment renversé.
– Les aliments fraîchement préparés
sont plus chauds que les aliments
maintenus au chaud. Servez les ali‐
ments maintenus au chaud dans des
assiettes réchauffées.
– Les aliments commencent à perdre
leurs éléments nutritifs pendant leur
préparation. Cette perte se poursuit
lorsqu'on les maintient au chaud.
Plus les aliments sont maintenus au
chaud, plus ils perdent d'éléments
nutritifs.
– Nous ne recommandons pas de gar‐
der les aliments au chaud durant une
longue période, car ils continueront à
cuire.
– Les aliments peuvent refroidir si le ti‐
roir est ouvert fréquemment.