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Mise en service de l'appareil
Premier nettoyage et première montée en température
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Enlevez le générateur de vapeur de l'appareil et enlevez le
couvercle (voir chapitre "Nettoyage et entretien"). Lavez le gé-
nérateur de vapeur et le couvercle avec de l'eau chaude à la
main, sans liquide vaisselle.
Ne lavez surtout pas le générateur en lave-vaisselle. Ne
plongez pas le générateur de vapeur dans l'eau !
Remplissez le générateur de vapeur (voir le chapitre "Avant
chaque utilisation") , sélectionnez le programme Cuisson uni-
verselle (100 °C) et faites fonctionner le four pendant 15 mi-
nutes. Procédez comme décrit au chapitre "Commande".
Les pièces qui conduisent l'eau sont ainsi rincées et l'appa-
reil est adapté à la température d'ébullition de l'eau, qui varie
en fonction de l'altitude de l'endroit où est installé le four va-
peur.
Après un déménagement, le four doit être adapté au nouvel
emplacement ou à la température d'ébullition modifiée de
l'eau si le nouvel emplacement est situé à une altitude diffé-
rant de l'ancienne de plus de 300 m. A cet effet, vous pouvez
effectuer un détartrage (voir chapitre "Nettoyage et entre-
tien").
Tenez compte du fait qu'une grande quantité de vapeur se
dégage à la première mise en service et au premier détar-
trage après un déménagement.
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