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Chapitre 2
Installation
L'installation et les opérations d'entretien succes-
sives doivent être effectuées avec l'appareil sous
tension, et donc par du personnel spécialisé, instruit
sur l'utilisation de cet appareil et informé des risques
spécifiques que cette condition comporte.
L'appareil n'est pas adapté pour être installé à l'exté-
rieur, il doit être installé dans des locaux secs avec une
température comprise entre 2° et 32° C.
L'appareil ne doit pas être installé dans des locaux où
l'on utilise des jets d'eau pour le nettoyage.
Au moment de l'installation, il est nécessaire de désin-
fecter complètement les circuits hydrauliques et les par-
ties en contact avec les aliments, pour éliminer les bac-
téries qui éventuellement se seraient formées pendant
le stockage.
INTERRUPTEURS DE RÉSEAU
G
ÉNÉRAL
A l'extérieur de l'appareil se trouve un interrupteur géné-
ral, qui coupe la tension à l'appareil sans qu'on doive
ouvrir la porte. Le bornier d'appui du câble du secteur,
les fusibles, le filtre anti-parasites et les relais de puis-
sance restent de toute façon sous tension.
1
Fig. 9
1 - Interrupteur porte
2 - Interrupteur général extérieur
© by N&W GLOBAL VENDING S.p.A.
2
P
ORTE
Quand on ouvre le portillon, un micro interrupteur spécial
exclut une partie de l'installation électrique de l'appareil.
P
ANNEAU SUPÉRIEUR
La clé d'ouverture ne doit jamais être laissée à l'inté-
rieur de l'appareil mais elle doit être conservée par le
personnel spécialisé préposé à l'usage de l'appareil.
Quand la porte est ouverte, on ne peut pas accéder
aux pièces sous tension. A l'intérieur de l'appareil,
seules les pièces protégées par des couvertures et
marquées par la plaquette "couper la tension avant
d'enlever la couverture" restent sous tension.
Avant d'enlever ces couvertures, il est nécessaire de
débrancher du secteur le câble d'alimentation.
DÉBALLAGE DU DISTRIBUTEUR
Après avoir enlevé l'emballage, vérifier que l'appareillage
est intact.
En cas de doute, ne pas utiliser l'appareillage.
Les matériaux de l'emballage (sacs plastique, polysty-
rol expansé, cous, etc.) ne doivent pas être laissés à
la portée des enfants car ils représentent une source
potentielle de danger; ils devront être éliminés auprès
de structures autorisées et en confiant les parties recy-
clables à des entreprises spécialisés.
BRANCHEMENT HYDRIQUE
On doit alimenter le distributeur avec de l'eau po-
table, en tenant compte des normes en vigueur du
pays où l'appareil est installé.
A
LIMENTATION HYDR IQUE DU RÉSERVOIR
Désinfecter le réservoir et puis le remplir avec de l'eau
potable.
A
LIMENTATION HYDRIQUE DEPUIS RÉSEAU
La pression de l'eau peut varier entre 0,05 et 0,85 Mpa
(0,5-8,5 bar).
Avec un tuyau adapté (disponible aussi comme kit) à
supporter la pression de réseau, et d'un type adéquat
pour usage alimentaire (diamètre interne de 6 mm. mini-
mum), connecter le réseau hydrique avec le raccord 3/4"
gaz de l'électrovanne d'arrivée de l'eau (voir fig. 11).
Il est opportun d'appliquer un robinet sur le réseau hy-
drique à l'extérieur de l'appareil, en position accessible.
Pour brancher la machine à l'arrivée d'eau, utiliser seu-
lement des kits de joints et de tubes neufs. Ne jamais
réutiliser le matériel déjà existant.
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10 2012 4115 00
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