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Capitolo 1
Caricamento e pulizia
INTERRUTTORI DI RETE
G
ENERALE
All'esterno dell'apparecchio è alloggiato un interruttore
generale che toglie tensione all'apparecchio senza do-
ver aprire la porta.
La morsettiera d'appoggio del cavo linea, i fusibili
ed il filtro antidisturbi restano comunque in tensione.
P
ORTA
Aprendo la porta, un apposito interruttore toglie tensione
all'impianto elettrico dell'apparecchiatura per consenti-
re le operazioni, descritte qui di seguito, di caricamento
e di pulizia ordinaria in piena sicurezza.
P
ANNELLO SUPERIORE
Anche aprendo il pannello superiore dell'apparecchio,
un interruttore toglie tensione consentendo le operazio-
ni di caricamento in condizioni di sicurezza.
Tutte le operazioni che richiedono l'apparecchio in
tensione devono essere eseguite esclusivamente da
personale qualificato ed informato dei rischi specifi-
ci che tale condizione comporta.
IGIENE E PULIZIA
Il presente manuale indica i potenziali punti critici e
riporta le indicazioni per controllare la possibile pro-
liferazione batterica.
In base alle norme vigenti in campo sanitario e di si-
curezza l'operatore dell'apparecchio deve applicare
le procedure di autocontrollo, individuate secondo
quanto previsto della direttiva HACCP (Hazard Ana-
lisys Critical Control Point) e delle legislazioni nazio-
nali.
E' buona norma utilizzare prodotti sanitizzanti anche
per la pulizia delle superfici non direttamente a contatto
con gli alimenti.
La sanificazione si effettua utilizzando prodotti di disin-
fezione avendo cura di rimuovere meccanicamente i re-
sidui e le pellicole visibili utilizzando spazzole e/o sco-
voli.
Non utilizzare solventi e/o detergenti troppo aromatiz-
zati.
Alcune parti dell'apparecchio possono essere danneg-
giate da detergenti aggressivi.
Il costruttore declina ogni responsabilità
causati dall'inosservanza di quanto sopra o dall'uso di
agenti chimici aggressivi o tossici.
Evitare assolutamente l'uso di getti d'acqua per la
pulizia dell'apparecchio.
© by N&W GLOBAL VENDING S.p.A.
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Fig. 4
1 - Bacinella fondi liquidi
2 - Supporto tazza ribaltabile
3 - Ugello
4 - Supporto ugelli
5 - Interruttore porta
6 - Pannello superiore
7 - Contenitore 1 (1 litro)
8 - Contenitore 2 (1 litro)
per danni
9 - Contenitore 3 (1 litro)
10 - Mixer contenitore 1
11 - Mixer contenitori 2 e 3
12 - Interruttore generale esterno
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