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. . . Four
Gril tournant
Le four est pourvu d'un entraînement pour la broche tournante ou le panier de
rôtissage (accessoire en option). L'entraînement du gril tournant fonctionne en
mode de chauffage au gril
utilisée aussi bien avec la broche tournante qu'avec le panier de rôtissage.
Installation/Démontage de la broche tournante
Fixer la pièce à rôtir sur la broche tour-
nante entre les deux pique-viande 1 et
2 *. Utiliser le pique-viande du milieu 3
pour griller deux pièces de viande.
Introduire une plaque à gâteau dans le
niveau le plus bas.
Introduire le support du gril tournant
2
environ aux
/
inférieur.
Poser la broche tournante en travers sur
le support du gril tournant, à l'avant
dans la rainure 4.
Pousser ensuite le support du gril tournant et
la broche tournante tout au fond du four.
Soulever légèrement à l'avant la broche
tournante, par-dessus la butée 5 l'intro-
duire avec une légère rotation dans le
cadre d'entraînement 7 et la placer à
l'avant dans la rainure 6.
Si la sonde de température des mets est
utilisée, l'introduire dans l'alésage 9 de
la broche, accrocher le câble et insérer
la fiche (☛ voir l'illustration à la page
suivante).
* Avec de petits morceaux de viande, veiller à ce que le centre de la viande
soit à la hauteur du collet 8 sur la broche, puis pousser le pique-viande 1 en
arrière aussi loin que nécessaire. (C'est la seule façon d'assurer une mesure
fiable de la température au centre du morceau de viande).
Pour sortir la broche, procéder en sens inverse.
. La sonde de température des mets peut être
du troisième niveau
3
2
3
8
7
7
4
17
1
4
5
6
5
9
6
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