Hamilton Beach 34506 Mode D'emploi page 44

Uso de los modos de
cocción a presión
La cocedora tiene 6 modos que usan presión y 3 modos que no usan presión. Consulte las dos tablas de Modos de cocción (a presión y sin presión) para obtener descripciones,
recomendaciones, tiempos de cocción predeterminados y niveles de presión para cada modo. Use la sonda de temperatura para garantizar los resultados de cocción deseados
sin revisar sus alimentos. La cubierta del orificio de la sonda debe insertarse en el orificio de la sonda o el tapón de la sonda de temperatura en la parte inferior de la tapa para
evitar que se escape el vapor durante la cocción. Consulte en las páginas 46 y 47 cómo usar la sonda de temperatura y las tablas.
1. Una vez que la cocedora esté ensamblada (vea "Cómo ensamblar"), agregue los
alimentos a la olla de cocción.
• Para crear vapor para generar presión, la cocción a presión requiere líquido en
la olla de cocción. Use un mínimo de 1 taza (237 mL) de agua u otro líquido.
• No llene la olla de cocción más de 2/3 de su capacidad. Para los alimentos que
se expanden, como el arroz o los fríjoles, no llene más de la mitad.
2. Consulte los modos en la tabla de modos de cocción a presión. Presione un
modo para seleccionar. Una vez seleccionado, se mostrará el nivel de presión
predeterminado y el tiempo de cocción predeterminado.
3. Ajuste el nivel de presión y el tiempo de cocción:
• El nivel de presión se puede cambiar para cualquier modo de cocción a presión.
Presione el botón pressure select (selección de presión) varias veces para
alternar entre la presión high y low (alta y baja).
• Ajuste el tiempo de cocción utilizando los botones + y –.
• La válvula de liberación de vapor debe estar en la posición cerrada ( )
(Figura 1).
Figura 1
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w ADVERTENCIA
Riesgo de quemaduras. El vapor está caliente.
Evite el contacto con el vapor. Tenga cuidado al presionar la válvula
de liberación de vapor.
4. Para el modo manual, presione el botón pressure select (selección de presión).
Presione nuevamente para cambiar de low a high (baja a alta). Se mostrará el
tiempo de cocción predeterminado de 35 minutos. Ajuste el tiempo de cocción
utilizando los botones + y –.
5. La cocedora a presión iniciará a cocinar en 10 segundos. Se mostrará "ON"
(encendido) en la pantalla hasta que se alcance la presión, y entonces comenzará el
conteo regresivo del tiempo de cocción. Cuando se complete el ciclo de cocción,
la cocedora a presión emitirá 3 pitidos y cambiará automáticamente al modo keep
warm (mantener caliente).
6. Libere el vapor mediante el método de liberación natural o liberación rápida.
Consulte las instrucciones de "Liberación de vapor" en "Conozca su cocedora a
presión."
7. Presione keep warm/cancel (mantener caliente/cancelar) en cualquier momento
para detener la cocción. La pantalla mostrará "OFF" (apagado). Siempre libere el
vapor antes de abrir la tapa.
8. Desenchufe.
NOTAS:
• Cuando se libere toda la presión, la tapa se desbloqueará automáticamente. Gire
la tapa hacia en sentido antihorario para desbloquear. Retire la tapa con cuidado,
permitiendo que el exceso de humedad en la tapa drene nuevamente dentro de la
olla.
• Tenga en cuenta que ciertos alimentos, como el puré de manzana, los arándanos,
la cebada perlada, la avena u otros cereales, las arvejas partidas, los fideos, los
macarrones, el ruibarbo o los espaguetis pueden hacer espuma y chisporroteo, y
obstruir el dispositivo de liberación de presión (válvula de liberación de vapor). Estos
alimentos no deben cocinarse en el modo de cocción a presión.