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Cuisson vapeur
42
Céleri-rave, en bâtons
Asperges vertes
Asperges blanches, diamètre 2 cm env.
Jeunes carottes, coupées en morceaux
Epinards
Chou pointu, en lanières
Céleri branche, coupé
Navets, coupés
Chou blanc, en lanières
Chou frisé, coupé
Courgettes, rondelles
Mange-tout
Temps de cuisson
en minutes
6–7
7
9–10
6
1–2
10–11
4–5
6–7
12
10–11
2–3
5–7
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