Guide De Cuisson - GE PCB905 Guide De L'utilisateur

Guide de Cuisson

TYPE D'ALIMENTS
Pâtisseries
Gâteaux à étages, grands gâteaux
rectangulaires, gâteaux Bundt, muffins,
pains éclair sur une seule grille
Gâteaux à étages* sur de
multiples grilles
Gâteaux mousseline (génoise)
Biscuits, pains briochés, scones
sur une seule grille
Biscuits, pains briochés,
scones sur de multiples grilles
Boeuf & Porc
Hambourgeois
Steaks & Côtelettes
Rôtis
Volaille
Poulet entier
Poitrines, pilons, cuisses de
poulet avec os
Poitrines de poulet désossées
Dinde entière
Poitrine de dinde
Poisson
Ragouts
Plats cuisinés surgelés
Pizza, produits de pommes de
terre, croquettes de poulet,
amuse-gueules sur une seule grille
Pizza, produits de pommes de terre,
croquettes de poulet, amuse-gueules
sur de multiples grilles
*Lorsque vous faites cuire quatre étages de gâteau à la
fois avec cuisson traditionnelle, utilisez les grilles 3 et 5.
*Lorsque vous faites cuire quatre étages de gâteau à la
fois avec cuisson à convection, utilisez les grilles 3 et 5.
Cuisinez les aliments minutieusement pour aider à
protéger contre les maladies d'origine alimentaire. Les
recommandations sur les températures sécuritaires de
cuisson peuvent être trouvées au www.isitdoneyet.gov.
Assurez-vous d'utiliser un thermomètre pour aliments
pour prendre la température des aliments.
18
MODE(S)
RECOMMANDÉE(S) DE
RECOMMANDÉ(S)
Cuisson
Cuisson
Cuisson à Convection
Cuisson
Cuisson
Cuisson à Convection
Griller Vif
Griller Vif
Cuisson
Rôtir à Convection
Cuisson
Rôtir à Convection
Griller Vif
Griller Doux
Cuisson
Griller Doux
Cuisson
Cuisson
Rôtir à Convection
Cuisson
Rôtir à Convection
6 (1/2 pouce ou moins)
Griller Doux
Cuisson
Cuisson
Cuisson
Cuisson à Convection
POSITION(S)
SUGGESTIONS SUPPLÉMENTAIRES
LA/LES GRILLE(S)
3
Utilisez une batterie de cuisine étincelante.
Assurez un courant d'air convenable
3 et 5
Utilisez une batterie de cuisine étincelante.
1
Utilisez une batterie de cuisine étincelante.
3
3 et 5
Assurez un courant d'air convenable.
2, 4, et 6
Utilisez une poêle à griller; déplacez les aliments vers le bas
pour plus de cuisson/moins de grillage. Surveillez les aliments
6
attentivement lorsque vous grillez. Pour une meilleure
performance centrez les aliments sous l'élément chauffant de
grillage.
Utilisez une poêle à griller; déplacez les aliments vers le bas
pour plus de cuisson/moins de grillage. Surveillez les aliments
6
attentivement lorsque vous grillez. Pour une meilleure
performance centrez les aliments sous l'élément chauffant de
grillage.
Utilisez une poêle à bord bas telle qu'une poêle
3 ou 4
à griller. Le préchauffage n'est pas nécessaire.
Utilisez une poêle à bord bas telle qu'une poêle
3 ou 4
à griller.
Si pané ou recouvert de sauce évitez les modes Griller Vif.
2
Grillez le côté de la peau vers le bas premièrement. Surveillez
les aliments attentivement lorsque vous grillez. Pour une
2 ou 3
meilleure performance lorsque vous grillez, centrez les
aliments sous l'élément chauffant de grillage.
Déplacez les aliments vers le bas pour plus de cuisson/moins
de grillage et vers le haut pour plus de grillage/dorure lorsque
2 ou 3
vous grillez. Pour une meilleure performance lorsque vous
grillez, centrez les aliments sous l'élément chauffant de grillage.
Utilisez une poêle à bord bas telle qu'une poêle
1 ou 2
à griller.
Utilisez une poêle à bord bas telle qu'une poêle
2 ou 3
à griller.
Surveillez les aliments attentivement lorsque vous grillez. Pour une
meilleure performance centrez les aliments sous l'élément chauffant
5 (>1/2 pouce)
de grillage.
4
Utilisez une batterie de cuisine étincelante.
4
3 et 5
Utilisez une batterie de cuisine étincelante.
Position de la grille pour Cuisson
Traditionnelle, les gâteaux à l'avant de la
grille 3 et à l'arrière de la grille 5.
(voir l'illustration ci-dessous).
Position de la grille pour Cuisson à
Convection, les gâteaux à l'arrière
de la grille 3 et à l'avant de la
grille 5.