Acier Inoxydable; Vitrocéramique; Pour De Meilleurs Résultats - GE PCB905 Guide De L'utilisateur

Sélection du type d'ustensile de cuisson pour
les modèles à surface de cuisson en verre.
L'information ci-dessous vous aidera à choisir les ustensiles les plus performants pour les surfaces de cuisson en
verre. Consultez l'encart concernant les ustensiles à utiliser pour les surfaces de cuisson à induction.
Vérifier que le fond des ustensiles
est plat à l'aide d'une règle.
Les ustensiles dont le fond est
arrondi, courbé, bombé ou
déformé sont déconseillés.
Ne posez pas d'ustensiles mouillés
sur la surface de cuisson en verre.
N'utilisez pas de wok muni d'un
support sur la surface de
cuisson en verre.
Utilisez des woks à fond plat sur
la surface de cuisson en verre.

Acier inoxydable :

recommandé
Aluminium :
ustensile lourd recommandé
Bonne conductivité. Les résidus d'aluminium
ressemblent parfois à des rayures sur la
surface de cuisson, mais peuvent être
facilement enlevés s'ils sont nettoyés
immédiatement. Étant donné son bas point de
fusion, l'aluminium léger ne devrait pas être
utilisé.
Dessous en cuivre :
recommandé
Le cuivre peut laisser des résidus qui semblent
être des égratignures. Ces résidus peuvent
être éliminés, à condition de nettoyer la
surface de cuisson immédiatement. Toutefois,
ne laissez pas ces ustensiles chauffer à vide.
Le métal surchauffé peut se lier à une surface
de cuisson en verre. Un ustensile au fond en
cuivre qui surchauffe laisse un résidu
permanent sur la surface de cuisson si ce
dernier n'est pas nettoyé immédiatement.
REMARQUE : Suivez toutes les recommandations du fabricant lorsque vous utilisez un ustensile
sur la surface de cuisson en vitrocéramique.
Pour de meilleurs résultats
■
Ne placez que des ustensiles secs sur les
éléments de surface. Ne posez pas de
couvercle, en particulier s'ils sont mouillés,
sur les éléments de surface.
■
N'utilisez pas de wok muni d'un support. Ce
type de wok ne chauffe pas sur les
éléments de surface en verre.
■
Nous vous recommandons de n'utiliser
qu'un wok à fond plat. Il est facile de s'en
procurer dans un magasin de vente au
détail près de chez vous. Le fond du wok
devrait avoir le même diamètre que
l'élément de surface pour qu'ils soient bien
en contact.
■
Certaines méthodes de cuisson nécessitent
des ustensiles particuliers (autocuiseurs,
friteuses, etc.). Tous ces ustensiles doivent
disposer d'un fond plat et être d'un
diamètre approprié.
www.electromenagersge.ca
Fonte émaillée :
recommandée si le fond de l'ustensile dispose
d'un revêtement
Acier émaillé :
déconseillé
Chauffer des ustensiles à vide peut engendrer
des dommages permanents au verre de la
surface de cuisson. L'émail peut fondre et
coller à la surface de cuisson vitrocéramique.
Vitrocéramique :
déconseillé
Résultats décevants. Rayera la surface.
Grès :
déconseillé
Résultats décevants. Rayera la surface.
Fonte :
non recommandée, à moins d'avoir été
spécialement conçue pour les surfaces de
cuisson en verre.
Mauvaise conductivité et lente absorption de
la chaleur. Rayera la surface de cuisson.
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