Table des Matières
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RAGOÛTS - SUCRÉS
Ragoût au pain blanc avec / sans
fruits / Ragoût de porridge au riz
avec / sans fruits / Ragoût sucré
aux nouilles
10.20 Chaleur tournante
humide - accessoires
recommandés
Utilisez les moules et récipients foncés et
non réfléchissants. Ils offrent une
Plaque à pizza
Foncé, non réfléchis-
sant
Diamètre : 28 cm
10.21 Chaleur tournante
humide
Pour de meilleurs résultats, suivez les
suggestions indiquées dans le tableau ci-
dessous.
Utilisez le troisième niveau de la grille.
Gratin de pâtes
Gratin de pommes de terre
Moussaka
Lasagnes
Moins
80
Plat de cuisson
Foncé, non réfléchissant
Diamètre : 26 cm
Température à cœur du plat (°C)
À point
85
meilleure absorption de la chaleur que
les plats réfléchissants de couleur claire.
Ramequins
Céramique
8 cm de dia-
mètre, 5 cm de
hauteur
(°C)
200 - 220
180 - 200
170 - 190
180 - 200
Plus
90
Moule pour fond de
tarte
Foncé, non réfléchis-
sant
Diamètre : 28 cm
(min)
45 - 55
70 - 85
70 - 95
75 - 90
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