Instrucciones Para El Funcionamiento De La Cafetera; Carga De Agua; Graduación De La Presión De Distribución De La Bomba; Graduación De La Presión Del Agua En La Caldera - La San Marco 85 Manuel D'utilisation Et D'entretien

6. Instrucciones para el funcionamiento de la cafetera

6.1 Carga de agua

Control de la posición de los grifos en la instalación hidrica
a) Quitar el plato recoge posos con su respectiva parrilla y controllar que:
b) Colocar el plato recoge posos con su respectiva parrilla.
c) Abrir el grifo 33 de la alimentación general de agua.
d) Abrir un grifo vaporizador 5 para permitir la salida del aire en la fase de llenado de la caldera.
Modelos 85 - Practical - S/E
e) Llevar el interruptor general 1 a la posición 1 de manera que ejecute la carga automática de la caldera
excluyendo las resistencias. Cuando el agua llegará a la sonda se iluminará el led "MAX". Terminada la
carga del agua en la caldera, conmutar el interruptor general en la posición de trabajo 2.
Modelos 85 - S/E - 2 - 3 - 4
f) Controlar que el interruptor general 1 se encuentre en la posición "ZERO".
g) Apretar el botón 14 y tenerlo pulsado hata que el agua no haya alcanzado 3/4 del nivel óptico 20.
6.2 Graduación de la presión de distribución de la bomba
a) Terminada la carga del agua en la caldera poner el interruptor general en posición 2 (las resistencias
eléctricas inician a calentar el agua).
b) Accionar el botón de distribución continua 19 para las máquinas de dosificación manual o el botón 10
para las máquinas electrónicas de dosificación automática, en modo que el agua salga del grupo corres-
pondiente al botón accionado.
c) Leer en la escala inferior del manómetro 18 el valor de la presión del agua.
El valor de graduación optimal es de 9 bar.
La regulación de la presión al valor deseado se obtie-
ne actuando en el tornillo de la bomba, atornillando
si aumenta la presión, mientras destornillando se
disminuye. Como se indica en la figura siguiente, en
función del modelo de bomba en dotación a la máqui-
na, existen tres casos diferentes para la regulación de
este tornillo:
- regular solamente el tornillo
- regular el tornillo y bloquear con la tuerca
- destornillar la tuerca ciega de protección y regular
el tornillo.
6.3 Graduación de la presión del agua en la caldera
a) Terminada la carga del agua en la caldera colocar el interruptor general en la posición 2 (las resistencias
eléctricas inician a calentar el agua).
b) Abrir un grifo vaporizador de palanca 5 en modo que el aire salga durante la fase de calentamiento. Cerrar
el grifo no apenas se está en la fase de vapor. En la escala superior del manómetro 18 de 0 a 3 bar se
lee la presión del vapor en la caldera.
La presión sale hasta el valor de graduación del presóstato 27 en el campo 0.9-1.1 bar. Para variar la
presión del vapor es necesario actuar en el tornillo 28 del presóstato 27. Girando el tornillo en sentido
horario disminuye la presión mientras girando el tornillo en sentido antihorario aumenta. La regulación
se efectúa con un destornillador a través del agujero efectuado sobre la tapa del presóstato. Se llega al
presóstato a través del recipiente y rejilla superior.

6.4 Calientamiento de agua de la caldera

a) Llevar el interruptor general a la posición 2.
b) Abrir un grifo vaporizador a palanca 5 de modo que en la fase de calentamiento el aire salga fuera.
Cerrar el grifo enseguida que comience la fase de vapor. En la parte superior de la escala del manóme-
tro 18 que va de 0 a 3 bar se puede leer la presión del vapor formado en la caldera (valor aconsejado
0,9÷1,2 bares).
82
TORNILLO DE LA BOMBA