Betriebsanleitung Der Maschine; Wasserzufuhr; Eichung Ausgabedruck Pumpe; Eichung Wasserdruck Im Kessel - La San Marco 85 Manuel D'utilisation Et D'entretien

6. Betriebsanleitung der Maschine

6.1 Wasserzufuhr

Kontrolle der Wasserhähne
a) Die Sudsammeltasse einschließlich Rost abnehmen und dann kontrollieren:
b) Die Sudsammeltasse einschlißlich Rost wieder anbringen.
c) Den Haupthahn 33 der Wasserzufuhr öffen.
d) Einen Dampfhahn 5 öffenen, um den Austritt der Luft aus dem Kessel während der Wasserzufuhr zu
ermöglichen.
Modelle 85 - Practical - S/E
e) Den Hauptschalter 1 auf Position 1 stellen, um die automatische Wasserzufuhr Kessel unter Ausschluß der
Heizungen auszuführen. Wenn das Wasser die Sonde erreicht, beginnt die LED "MAX" zu leuchten. Nachdem
der Füllvorgang des Kessels beendet ist, Hauptschalter auf Position 2 (Betriebsposition) umschalten.
Modelle 85 - S/E - 2 - 3 - 4
f) Den Hauptschalter 1 kontrollieren, der auf Position "Null" stehen muß.
g) Die Taste 14 drücken und solange gedrückt halten, bis der Wasserstand die Marke von 3/4 auf der opti-
schen Standanzeige 20 erreicht hat.

6.2 Eichung Ausgabedruck Pumpe

a) Wenn der Kessel gefüllt ist, Hauptschalter auf Position 2 stellen (die Widerstände beginnen das Wasser
aufzuheizen).
b) Die Taste für kontinuierliche Ausgabe 19 bei Maschinen mit manueller Dosierung oder die Taste 10 bei
elektronischen Maschinen mit automatischer Dosierung betätigen, sodaß das Wasser aus der der betä-
tigten Taste zugeordneten Gruppe austritt.
c) Auf der unteren Skala des Manometers 18 den Wert des Wasserdruckes ablesen. Der optimale Eichdruck
beträgt 9 bar.
Die Einstellung des Druckes auf den gewünschten Wert erzielt man durch Einwirken auf die Schraube der
Pumpe, wobei durch Einschrauben der Druck erhöht und durch Ausschrauben der Druck vermindert wird.
Wie in der folgenden Abbildung angegeben, bestehen
je nach Modell der Pumpe, mit der die Maschine aus-
gestattet ist, drei verschiedene Arten der Einstellung
dieser Schrauben:
- es wird nur die Schraube eingestellt
- die Schraube wird eingestellt und mit der Mutter
blockiert
- die zum Schutz vorgesehene Blindmutter abschrau-
ben und die Schraube einstellen.

6.3 Eichung Wasserdruck im Kessel

a) Wenn der Kessel mit Wasser gefüllt ist, den Hauptschalter auf Position 2 umstellen (durch die elektrischen
Widerstände beginnt das Aufheizen des Wassers).
b) Einen Dampfentnahmehahn 5 öffnen, sodaß die Luft während der Aufheizphase entweichen kann. Den
Hahn schließen, sobald die Phase der Dampfbildung einsetzt. Auf der oberen Skala des Manometers 18
von 0 bis 3 bar kann der Dampfdruck im Kessel abgelesen werden. Der Druck steigt bis zum Eichwert
des Druckwächters 27 im Bereich 0.9-1.1 bar. Für eine Änderung des Dampfdruckes auf die Schraube
28 des Druckwächters 27 einwirken. Durch Drehen der Schraube nach rechts verringert sich der Druck,
während durch Drehen der Schraube nach links der Druck erhöht wird. Die Justierung wird mit einem
Schraubenzieher vorgenommen, der durch die Öffnung im Deckel des Druckwächters angesetzt wird. Der
Druckwächter ist über die Wanne und oberen Rost zugänglich.

6.4 Wasseraufheizung im Kessel

a) Den Hauptschalter auf Position 2 stellen.
b) Einen Dampfhahn 5 öffen, damit während der Aufheizphase die Luft austreten kann. Den Hahn schließen,
sobald die Dampfbildung einsetzt. Auf der oberen Skala des Manometers 18 0÷3 Bar kann der im Kessel
herrschende Wasserdruck abgelesen werden (empfohlener Wert 0,9÷1,2 Bar).
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PUMPE SCHRAUBE