George Foreman 24640-56 Mode D'emploi page 78

SPODY DO PIZZY (OKOŁO 4-6 SPODÓW DO PIZZY)
• 250ml wody, letniej
• 1 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli
1. Wsyp mąkę, sól, cukier i drożdze do miski. Zmieszaj oliwę z wodą i stopniowo dodawaj do mąki,
dobrze mieszając do uzyskania ciasta.
2. Zagniataj ciasto na powierzchni posypanej mąką przez 5-6 minut do uzyskania jednolitej, elastycznej
konsystencji.
3. Przełóż ciasto do miski, przykryj i pozostaw w ciepłym miejscu na 45-60 minut, aż podwoi objętość.
Ponownie zagnieć ciasto, przykryj i pozostaw do wyrośnięcia na następne 45 minut.
4. Przekrój ciasto na 4-6 równych części i zroluj każdy kawałek w kulkę. Zwałkuj każdą kulkę na spód do
pizzy około 20 cm średnicy.
5. Rozłóż spód na płycie głębokiej i posmaruj cienką warstwą sosu pomidorowego. Dodaj na wierzch
dodatki według uznania i piecz przez około 15-20 minut.
SOS POMIDOROWY (ILOŚĆ OKOŁO 500ML)
• ½ cebuli, drobno pokrojonej
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku, drobno pokrojone
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
1. Rozgrzej oliwę na gorącej patelni. Dodaj cebulę i czosnek, aż się zarumienią i zmiękną.
2. Zmniejsz temperaturę do średniej i dodaj koncentrat pomidorowy. Smaż przez 5-6 minut stale
mieszając.
3. Dodaj pozostałe składniki i zagotuj. Zmniejsz temperaturę i gotuj na wolnym ogniu przez 30-40
minut. Sprawdź, czy sos jest dobrze przyprawiony i następnie lekko zblenduj mieszankę na sos.
Odstaw do zupełnego ostudzenia.
4. Pozostały sos pożna po schłodzeniu zamrozić. Użyj go do bolognese, itp.
• 2 łyżki złotego drobnego cukru
• 400g mąki pszennej wysokoglutenowej
• 5g (1 ½ łyżeczki) drożdzy
• 400g puszka krojonych pomidorów
• 50ml bulionu warzywnego
• ½ łyżeczki oregano
• Sól i pierz do smaku
78