Récipients De Cuisson - Miele KM 6629 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Induction
Récipients de cuisson
Sont appropriés les récipients de
cuisine :
– en acier inoxydable avec base
métallique magnétisable,
– en acier émaillé,
– en fonte.
Sont inappropriés les récipients de
cuisine :
– en acier inoxydable sans base
métallique magnétisable,
– en aluminium, en cuivre,
– en verre, en vitrocéramique ou en
pierre.
Si vous n'êtes pas sûr qu'une
casserole/poêle puisse être utilisée
avec l'induction, maintenez un aimant
au fond de la casserole. En règle
générale, si l'aimant reste collé, la
casserole peut être utilisée avec
l'induction.
Si vous utilisez de la vaisselle qui ne
convient pas à l'induction, le niveau de
puissance réglé clignote sur le bandeau
de sélection directe de la zone de
cuisson.
La qualité du fond de la casserole peut
influencer l'uniformité de la cuisson
(lorsque vous souhaitez brunir une
crêpe, par exemple).
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– Pour une utilisation optimale de la
zone de cuisson, choisissez un
récipient de cuisson dont le diamètre
du fond convient au diamètre de la
zone (voir chapitre "Caractéristiques
des zones de cuisson"). Si la
casserole est trop petite, elle ne sera
pas reconnue et le niveau de
puissance réglé clignote sur le
bandeau de sélection directe de la
zone de cuisson.
– N'utilisez que des casseroles et des
poêles à fond lisse. Les bases
rugueuses des casseroles et des
poêles raient la vitrocéramique.
– Soulevez les récipients pour les
déplacer. Vous éviterez ainsi les stries
et les rayures.
– Lorsque vous achetez des poêles et
des casseroles, veuillez noter que la
dimension indiquée correspond
souvent au diamètre supérieur ou
maximal. Cela dit, l'important est le
diamètre (en général plus petit) du
fond.