Niveaux De Puissance - Miele ProLine CS 1212-1 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Maintien au chaud
Faire fondre du beurre
Dissoudre de la gélatine
Faire fondre du chocolat
Préparer une bouillie à base de lait
Chauffage de petites quantités de liquide
Cuisson du riz
Décongélation de légumes en bloc
Cuisson des céréales
Réchauffer des plats liquides ou semi-liquides
Préparation des omelettes et des oeufs au plat sans les faire bru-
nir
Cuisson des fruits à l'étuvée
Cuisson des pâtes
Cuire des légumes, du poisson
Décongeler et réchauffer des plats surgelés
Cuisson douce des œufs au plat (sans surchauffage des graisses
de cuisson)
Cuisson de gros volumes (ex. : plats mijotés)
Monter des crèmes et des sauces (ex. : sauce hollandaise)
Cuisson douce des poissons, escalopes, saucisses (sans sur-
chauffage des graisses de cuisson)
Cuisson des croquettes de pomme de terre, crêpes, etc.
Faire revenir les viandes à braiser
Porter de grandes quantités d'eau à ébullition
Lancer la cuisson d'un plat
Ces valeurs sont données à titre indicatif uniquement. La puissance de la bobine d'induc-
tion varie en fonction du matériau et du diamètre du fond de la casserole/poêle. Les niveaux
de puissance sont donc susceptibles de varier légèrement selon le matériel de cuisson utili-
sé. Vous déterminerez vous-même avec l'expérience quelle durée est la plus appropriée
pour votre récipient. Pour une nouvelle casserole/poêle dont vous ne connaissez pas les
propriétés, réglez le plus faible niveau de puissance indiqué.

Niveaux de puissance

Plage de ré-
glage
h
1–2
2
3
4
5
6
6–7
7
8
9
27