Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
76
Tips voor koken en braden
Toepassingsvoorbeelden voor het koken
De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn.
Kook-
Kookproces
stand
0
Warm
1
houden
Smelten
1-3
Stollen
Wellen
3-5
Stomen
5-7
Stoven
Koken
7-9
Zacht
9-12
braden
Sterk
12-13
braden
Aan de
kook bren-
14
gen Aan-
bra den
Frituren
De Powerfunctie is geschikt voor het koken van grote vloeistofhoeveelheden.
All manuals and user guides at all-guides.com
Geschikt voor
uit-stand
Warm houden van gare ge-
rechten
Hollandaisesaus,
smelten van boter,
chocolade, gelatine
Schuimomelet, bouillon met
ei
Wellen van rijst en melkge-
rechten
Verhitten van kant-en-klaar-
gerechten
Stoven van groente, vis
Vlees sudderen
Koken van aardappels
Koken van grotere hoeveel-
heden, eenpansgerechten en
soep
Schnitzel, cordon bleu, kar-
bonade, gehaktballen, braad-
worst, lever, roux, eieren,
omelets, oliebollen
Aardappel koekjes, lende-
stukken, steaks, pannenkoe-
ken
Aan de kook brengen van grotere hoeveelheden water, pasta koken, aan-
braden van vlees (goulash, stoofvlees), frituren van patates frites
Duur
Aanwijzingen/tips
Naar behoef-
Afdekken
te
5-25 min.
Tussendoor omroeren
10-40 min.
Met deksel bereiden
Minimaal dubbele hoe-
veelheid vloeistof aan de
25-50 min.
rijst toevoegen, melkge-
rechten tussendoor roe-
Bij groente weinig vocht
20-45 min.
toevoegen (een paar eet-
Weinig vloeistof
gebruiken, bijvoorbeeld:
20-60 min.
¼
max.
750 g aardappels
Tot 3 l vloeistof plus in-
60-150 min.
grediënten
Voortdurend
Tussendoor keren
bakken
5-15 min.
Tussendoor keren
per pan
ren
lepels)
l water per
Publicité
Chapitres
Table des Matières
