Envasar Al Vacío En Un Recipiente De Vacío; Marinado Con Un Recipiente De Vacío - CASO DESIGN GourmetVAC 480 Mode D'emploi Original

Realice el proceso de trabajo habitual.
Coloque la siguiente bolsa en la cámara de vacío.
Pulse el botón Speichern [Memorizar] para consultar el último proceso de trabajo. El
aparato repetirá el último proceso de trabajo, por ejemplo, intensidad de vacío regulable +
sellado.
► Si desea repetir la función de Intensidad de vacío regulable, tenga presente que la
capacidad de la bolsa debe ser aproximadamente igual, ya que de lo contrario, los
alimentos delicados podrían quedar aplastados.
48.7 Envasar al vacío en un recipiente de vacío
Limpie la tapa del recipiente de vacío y el propio recipiente para asegurarse de que está
limpio y seco. Llene el alimento que desea envasar en el recipiente. Procure no llenar
demasiada cantidad de alimento. Cierre la tapa. Fije un extremo del tubo flexible de vacío
a la conexión del aparato y otro extremo a la conexión de la tapa del recipiente. Cierre la
tapa. Pulse "recipiente de vacío" (Behälter). Presione firmemente la tapa al principio del
proceso de vacío para evitar que salga aire. El proceso de vacío finaliza automáticamente
cuando se alcanza una intensidad de vacío suficiente.
Retire el tubo flexible de vacío de la conexión de la tapa del recipiente y del aparato.
48.8 Marinado con un recipiente de vacío
Limpie la tapa del recipiente de vacío y el propio recipiente para asegurarse de que está
limpio y seco. Llene el alimento que desea envasar en el recipiente. Procure no llenar
demasiada cantidad de alimento. Cierre la tapa. Fije un extremo del tubo flexible de vacío
a la conexión del aparato y otro extremo a la conexión de la tapa del recipiente.
Pulse "marinar" (Marinieren). La indicación de progreso LED se ilumina durante el
proceso. El aire se extrae y vuelve a entrar automáticamente tras el proceso de vacío.
Tras tres minutos de pausa comienza el ciclo de trabajo desde el principio. El proceso
pasa por 5 ciclos de trabajo.
Cuando la indicación de proceso se apaga, el proceso de marinado ha finalizado. Retire el
tubo flexible de vacío de la conexión de la tapa del recipiente y del aparato.
48.9 Apertura de las bolsas selladas
Corte la bolsa con unas tijeras o con una cuchilla por la costura de sellado.
48.10 Utilización del cúter
Para cortar las láminas en el sitio deseado, pliege el cúter hacia abajo, de manera que la
lámina quede cojida. Pase la cuchilla por la lámina. A continuación, vuelva a pulsar el
cúter en su posición original hasta que escuche un clic de enclavamiento.
NOTA
103