Entretien & Nettoyage; Pour Ne Pas Endommager Le Revêtement Antiadhésif; Problémes Et Solutions - Panasonic SD-257 Notice D'utilisation

Entretien & Nettoyage
Avant de nettoyer l'appareil, débranchez-le et laissez-le refroidir.
 Pour éviter d'abîmer votre machine à pain...
 N'utilisez rien d'abrasif! (produits, éponges etc.)
 Ne lavez aucune partie de l'appareil dans le
lave-vaisselle!
 N'employez pour le nettoyage aucun solvant
(acétone, alcool, etc.).
 Après avoir rincé les parties lavables, essuyez-les
avec un chiffon. Maintenez toutes les pièces de la
machine propres et sèches.
Distributeur de fruits secs/graines
(SD-257 uniquement)
Enlevez et lavez à l'eau
 Lavez après
chaque utilisation
pour enlever tous
résidus.
Couvercle, extérieur et trous
d'aération
Essuyez avec un chiffon humide
 Essuyez doucement pour éviter
d'abîmer le capteur de température.
Capteur de température
• La couleur de l'intérieur de la cuve peut
s'altérer avec le temps.
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Couvercle du distributeur
(SD-257 uniquement)
Enlevez et lavez à l'eau
 Soulevez le couvercle selon un angle
d'environ 75 degrés. Alignez les
raccordements et tirez le couvercle
vers vous pour l'ôter, ou enfoncez-le
avec précautions selon le même angle
pour le mettre en place. (N'effectuez
cette opération que sur une machine
froide)
 Veillez à ne pas abîmer le joint. (Sa
détérioration pourrait provoquer des
fuites de vapeur, de la condensation
voire une déformation)
Moule à pain &
bras pétrisseur
Enlevez toute la pâte résiduelle et lavez
à l'eau.
 Si vous n'arrivez pas à retirer le bras
pétrisseur, faites le tremper avec de
l'eau chaude pendant 5-10 minutes. Le
moule à pain ne doit pas être immergé
complètement dans l'eau.
Cuillère doseuse & gobelet
Lavez à l'eau.
 Ne pas laver en lave-vaisselle
Pour ne pas endommager le revêtement
antiadhésif
Le moule à pain et le bras malaxeur sont recouverts d'un revêtement antiadhésif non salissant et qui permet d'enlever
le pain plus facilement.
Pour éviter de l'abîmer, veuillez suivre les instructions ci-après:
• Ne pas utiliser d'ustensiles comme un couteau ou une fourchette lorsque vous sortez le pain du moule à pain.
(Si le pain s'enlève difficilement du moule, laisser refroidir ce dernier pendant 5 à 10 minutes, en s'assurant qu'il ne
reste pas sans surveillance, pour éviter toute brûlure.)
Secouer alors le moule à plusieurs reprises, pour ce faire, utiliser une manique.
(Tenir la poignée vers le bas pour qu'elle n'empêche pas de sortir le pain.))
• S'assurer que le bras malaxeur n'est pas pris dans la miche de pain, avant de couper celle-ci.
S'il est pris dans la miche de pain, attendre que celle-ci refroidisse et l'enlever.
(Ne pas utiliser des ustensiles coupants ou pointus comme un couteau ou une fourchette.)
Faites attention de ne pas vous brûler car le bras malaxeur risque d'être encore chaud.
• Nettoyer le moule à pain et le bras malaxeur à l'aide d'une éponge souple.
Ne pas utiliser de matières abrasives comme des détergents ou des tampons à récurer.
 Des ingrédients durs ou à gros grains comme les farines contenant des grains entiers ou moulus, le sucre ou l'ajout de fruits secs et de
graines peuvent endommager le revêtement antiadhésif du moule à pain. Si vous utilisez un ingrédient en gros morceaux, prenez soin de le
casser en petits morceaux. Prière de respecter les quantités indiquées dans les recettes.
Problémes et solutions
Avant d'appeler le service après-vente, consultez les paragraphes ci-dessous.
Problème
 La qualité du gluten de votre farine est médiocre ou vous n'avez pas utilisé de farine à pain.
(La qualité du gluten peut varier selon la température, l'humidité, le mode de conservation de la
farine et l'année de moisson)
 Essayez un autre type, une autre marque ou un autre lot de farine.
 La pâte est devenue trop dure parce que vous n'avez pas utilisé assez de liquide.
Le pain ne lève pas
 Les farines à pain à fort taux de protéines absorbent plus d'eau que les autres, il convient
donc d'ajouter 10-20 ml en plus d'eau.
 Vous n'utilisez pas le type de levure requis.
 Utilisez une levure deshydratée en sachet portant l'indication 'levure instantanée ou
superactive ou Express'.
Ce type de levure ne nécessite pas de pré-fermentation.
 Vous n'utilisez pas assez de levure, ou votre levure est périmée.
 Utilisez la cuillère doseuse fournie. Contrôlez la date de péremption de la levure.
(Conservez-la à température ambiante une fois le sachet entamé et utilisez -la dans les
48 heures)
 La levure est entrée en contact avec le liquide avant le pétrissage.
La surface du pain est
 Assurez-vous que vous avez mis les ingrédients dans l'ordre voulu selon les instructions, en
irrégulière
ajoutant l'eau et les liquides à la fin. (P. 80)
 Vous avez utilisé trop de sel, ou pas assez de sucre.
 Vérifiez la recette et dosez correctement les quantités au moyen de la cuillère doseuse
fournie.
 Assurez-vous que les autres ingrédients ne contiennent pas de sel et de sucre.

 Vous avez utilisé trop de levure.
 Vérifiez la recette et dosez correctement les quantités au moyen de la cuillère doseuse
fournie.
La mie est pleine de gros trous
 Vous avez utilisé trop de liquide.
 Certains types de farine absorben t plus d'eau que d'autres, il convient dans ce cas de
réduire la quantité d'eau de 10 à 20 ml.
 La qualité de votre farine est en cause.
 Utilisez une autre marque de farine.
Le pain semble s'être affaissé
 Vous avez utilisé trop de liquide.
après avoir levé
 Il convient donc de réduire la quantité d'eau de 10 à 20 ml.
Cause  Action
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