Table des Matières
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A
T
.
LIMENTS
EMP
GÂTEAU ROULÉ
230°C
BISCUITS, COOKIES
165 - 175°C
PETIT CHOUX
190 - 200°C
CAKE
160°C
QUICHE
180 - 190°C
PÂTE FEUILLETÉE
AILES DE POULETS
SURGELÉES (À
190 - 200°C
RÉCHAUFFER)
POULET ENTIER
200°C
(RÔTI)
RÔTI DE BOEUF
140 - 150°C
40
MANUEL
AIR PULSÉ
D
/
URÉE
°C
DU FOUR
S
°C
ONDE
7 - 8
MIN
12 - 15
MIN
25 - 30
MIN
35 - 40
MIN
15 - 20
MIN
15 - 18
MIN
50 - 60
MIN
85°C
40 - 60
MIN
55°C
T
EMPS DE CUISSON
A
CCESSOIRES
P
LAQUE DE
CUISSON
sur le gradin
2
V
que le four est sec
ÉRIFIEZ
G
RILLE
MÉTALLIQUE
sur le gradin
2
P
LAQUE DE
CUISSON
sur le gradin
2
R
la plaque de papier
ECOUVREZ
cuisson
A
SSAISONNEZ
G
poitrine sur le dessus. Vérifiez la
RILLE
cuisson de la viande en piquant
MÉTALLIQUE
sur le gradin
avec une fourchette la partie la
2
plus épaisse. Le jus de la viande
Plaque de
doit être incolore.
cuisson
et bac
A
SSAISONNEZ
collecteur
introduisez le thermomètre
sur le gradin
dans la viande, si nécessaire.
1
Placez le rôti sur la grille
métallique
lorsque le four est préchauffé.
C
ONSEILS
et placez le côté
le rôti et
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