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Poisson poché,
0,3 kg
Poisson entier,
0,2 kg
Filet de poisson,
0,3 kg
Viande pochée,
0,25 kg
Chachlyk, 0,5 kg
Cookies, (16 piè‐
ces)
Meringues,
(24 pièces)
Muffins, (12 piè‐
ces)
Petite pâtisserie
salée, (20 pièces)
Biscuits à pâte
sablée, (20 piè‐
ces)
Tartelettes,
(8 pièces)
Légumes, po‐
chés, 0,4 kg
Omelette végéta‐
rienne
Légumes médi‐
terranéens, 0,7
kg
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
plaque à pizza sur la gril‐
le métallique
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
plaque à pizza sur la gril‐
le métallique
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
(°C)
180
3
180
3
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3
200
3
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3
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2
180
2
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2
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2
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2
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2
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3
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3
180
4
CONSEILS
(min)
20 - 25
25 - 35
25 - 30
35 - 45
25 - 30
20 - 30
25 - 35
30 - 40
25 - 30
25 - 35
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25 - 30
25 - 30
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