Manuels Connexes pour AEG PRO COMBI BS7304001
Sommaire des Matières pour AEG PRO COMBI BS7304001
- Page 1 PRO COMBI BS7304001 BS7304021 BS7304071 BS7304101 BS730410W BS730417I NOTICE D'UTILISATION...
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Page 2: Table Des Matières
14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE................... 48 POUR DES RÉSULTATS PARFAITS Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies innovantes qui vous simplifient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne trouverez pas forcément sur des appareils ordinaires. -
Page 3: Consignes De Sécurité
FRANÇAIS CONSIGNES DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement. -
Page 4: Instructions De Sécurité
Avant toute opération de maintenance, déconnectez • l'alimentation électrique. Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché • avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique. -
Page 5: Utilisation
FRANÇAIS 2.3 Utilisation • Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre AVERTISSEMENT! réseau. Si ce n'est pas le cas, Risque de blessures, de contactez un électricien. brûlures, d'électrocution ou • Utilisez toujours une prise de courant d'explosion. -
Page 6: Cuisson Vapeur
– ne placez jamais de feuilles • Vérifiez que l'appareil est froid. Les d'aluminium directement sur le panneaux de verre risquent de se fond de l'appareil. briser. – ne versez jamais d'eau • Remplacez immédiatement les vitres directement dans l'appareil de la porte si elles sont lorsqu'il est chaud. -
Page 7: Description De L'appareil
FRANÇAIS • Retirez le dispositif de verrouillage de les animaux de s'enfermer dans la porte pour empêcher les enfants et l'appareil. 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 3.1 Vue d'ensemble Panneau de commande Programmateur électronique Bac à eau Prise pour la sonde à viande Elément de chauffe Éclairage Ventilateur... -
Page 8: Bandeau De Commande
Kit vapeur poisson ou de poulet. Le kit n'est pas adapté aux aliments devant cuire dans l'eau, tels que le riz, la polenta ou les pâtes. Éponge Un plat de cuisson perforé et un non perforé. -
Page 9: Affichage
FRANÇAIS Touche Fonction Description sensitive TEMPÉRATURE/ Pour régler et afficher la température du four ou PRÉCHAUFFAGE la température de la sonde à viande (si disponi- RAPIDE ble). Appuyez sur cette touche et maintenez-la enfoncée pendant trois secondes pour activer ou désactiver la fonction Chauffage rapide. Ac- cès direct au réglage de la température de la première fonction du four lorsque l'appareil est éteint. -
Page 10: Indicateur De Chauffe
Symbole Description kg/g Un programme automatique basé sur le poids est en cours. h/min Une fonction de l'horloge est en cours. Température / Préchauffage Cette fonction est activée. rapide Température Indique la température actuelle. Température Vous pouvez modifier la température. -
Page 11: Modification De L'heure
FRANÇAIS 5.3 Modification de l'heure clignote à l'écran. Pour modifier l'heure, reportez-vous au Vous ne pouvez régler l'heure que chapitre « Réglage de l'heure ». lorsque l'appareil est éteint. Appuyez sur 6. UTILISATION QUOTIDIENNE • le mode Cuissons traditionnelles AVERTISSEMENT! •... -
Page 12: Réglage D'une Fonction Du Four
Fonction du four Utilisation Cuisson basse Pour préparer des rôtis tendres et juteux. température Convection na- Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul niveau. turelle Plats surgelés Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels que frites, potatoes, nems, etc. -
Page 13: Modification De La Température
FRANÇAIS 6.4 Modification de la pour indiquer que la fonction est en cours. température 6.7 Cuisson à la vapeur Appuyez sur pour modifier la température par paliers de 5 °C. Le couvercle du bac à eau se trouve dans Lorsque l'appareil a atteint la le bandeau de commande. -
Page 14: Fonctions De L'horloge
7. FONCTIONS DE L'HORLOGE 7.1 Tableau des fonctions de l'horloge Fonction de l'horloge Utilisation MINUTEUR DE DU- Pour régler la durée de fonctionnement indiquant la du- RÉE DE FONC- rée pendant laquelle l'appareil est en fonctionnement. TIONNEMENT Cette fonction n'affecte pas le fonctionnement de l'ap- pareil. -
Page 15: Réglage De La Fonction Set
FRANÇAIS maximum).Cette fonction n'affecte pas le clignote à l'écran. fonctionnement du four. Vous pouvez 3. Utilisez pour régler la FIN régler le MINUTEUR à tout moment, même lorsque l'appareil est éteint. pour confirmer. Réglez d'abord les minutes, puis les heures. 1. - Page 16 8.1 Programmes automatiques Numéro du programme Nom du programme JARDINIÈRE DE LÉGUMES GRATIN DE POMMES DE TERRE PAIN DE CAMPAGNE PETITS PAINS FILETS DE POISSON POISSON POCHÉ (TRUITE) BEIGNET AUX PRUNES JARRET DE VEAU LASAGNES LEVÉE DE PÂTE/PAIN VIANDE BRAISÉE RÔTI DE PORC...
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Page 17: Programmes Automatiques Basés Sur Le Poids
FRANÇAIS 5. À la fin du temps défini, un signal 7. Appuyez sur n'importe quelle touche sonore retentit pendant 2 minutes. le sensitive ou ouvrez la porte du four pour arrêter le signal sonore. symbole clignote. L'appareil s'éteint. 8.4 Programmes automatiques 6. - Page 18 Vous pouvez définir la La sonde à viande doit rester température à cœur enfoncée dans la viande et branchée dans la prise uniquement lorsque pendant toute la durée de la clignote. Si est affiché cuisson. mais ne clignote pas tant que vous n'avez pas 1.
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Page 19: Installation Des Accessoires
FRANÇAIS 2 minutes ; la valeur de la température à cœur et clignotent. L'appareil s'éteint. 7. Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter le signal sonore. 8. Retirez la fiche de la sonde à viande de sa prise et retirez la viande de l'appareil. -
Page 20: Utilisation De La Sécurité Enfants
Un signal La fonction Touches Verrouil. permet sonore retentit. d'éviter une modification involontaire 3. Éteignez l'appareil. d'une fonction du four. • Pour activer cette fonction, appuyez 1. Pour activer la fonction, allumez . L'appareil démarre votre l'appareil. -
Page 21: Arrêt Automatique
FRANÇAIS Description Valeur à régler RESTAURER LES RÉGLAGES MARCHE/ARRET 1) Il est impossible de désactiver la tonalité de la touche sensitive MARCHE/ARRET. 10.6 Luminosité de l'affichage 1. Lorsque l'appareil est éteint, maintenez la touche enfoncée Deux modes de luminosité sont pendant 3 secondes. -
Page 22: Intérieur De La Porte
Comptez les positions de La température et les temps grille du bas vers le haut. de cuisson indiqués sont • Lorsque la durée de cuisson dépasse fournis uniquement à titre les 30 minutes ou si vous cuisinez une indicatif. - Page 23 FRANÇAIS • Cette fonction vous permet de • Remplissez le bac avec le niveau stériliser des récipients (par ex. des d'eau maximal et réglez une durée de biberons). 40 min. • Placez les récipients propres au milieu de la grille sur le 1er niveau. Vérifiez que l'ouverture est orientée vers le bas, légèrement en biais.
- Page 24 Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Eau dans le com- parti- ment d'eau (ml) Salsifis noirs 35 - 45 Céleri en 25 - 35 cubes Asperges 25 - 35 vertes Asperges 35 - 45 blanches Épinards Tomates pe- lées...
- Page 25 FRANÇAIS Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Eau dans le compartiment d'eau (ml) Tagliatelles 20 - 25 fraîches Polenta (rap- 45 - 50 port liquide 3:1) Poisson Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Eau dans le compartiment d'eau (ml) Truite, envi- 30 - 40 ron 250 g Crevettes...
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Page 26: Turbo Gril Et Vapeur Intense Successivement
Mets Température (°C) Durée Niveau Eau dans le (min) compartiment d'eau (ml) Kasseler (filet 90 - 110 800 + 300 mignon de porc fumé) poché Tafelspitz (bœuf 110 - 120 800 + 700 bouilli) Chipolatas 15 - 20 Œufs Mets Température (°C) -
Page 27: Vapeur Combinée
FRANÇAIS Mets Turbo gril (première étape : cuisez Vapeur intense (seconde étape : la viande) ajoutez les légumes) Tempéra- Durée Niveau Tempéra- Durée Niveau ture (°C) (min) ture (°C) (min) Rôti de 60 - 70 viande : 1 30 - 40 viande : 1 porc 1 kg, légumes : 3... -
Page 28: Vapeur Alternée
11.7 Vapeur alternée Ajoutez environ 300 ml d'eau. Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Rôti de porc 1 000 g 160 - 180 90 - 100 Rôti de boeuf 180 - 200 60 - 90 1 000 g Rôti de veau 1 000 g 80 - 90 Pâté... -
Page 29: Conseils De Cuisson
FRANÇAIS • Le temps de cuisson peut être • Avec des temps de cuisson plus prolongé de 10 à 15 minutes, si vous longs, le four peut être éteint environ cuisez des gâteaux sur plusieurs 10 minutes avant la fin du temps de niveaux. -
Page 30: Cuisson Sur Un Niveau
11.10 Cuisson sur un niveau : Cuisson dans des moules Mets Fonction Température Durée (min) Niveau (°C) Kouglof/brioche Véritable multi- 150 - 160 50 - 70 chaleur tour- nante Gâteau de Sa- Véritable multi- 140 - 160 70 - 90 voie au madère/... - Page 31 FRANÇAIS Gâteaux / pâtisseries / pains sur plateaux de cuisson Mets Fonction Température Durée (min) Niveau (°C) Pain tressé / Cuisson tradi- 170 - 190 30 - 40 couronne de tionnelle pain Brioche de Noël Cuisson tradi- 50 - 70 160 - 180 aux fruits (Stol- tionnelle...
- Page 32 Mets Fonction Température Durée (min) Niveau (°C) Gâteau à base Cuisson tradi- 40 - 80 160 - 180 de levure à gar- tionnelle niture fragile (par ex. fromage blanc, crème, crème anglaise) 1) Préchauffer le four. 2) Utiliser une casserole haute.
- Page 33 FRANÇAIS Mets Fonction Température Durée (min) Niveau (°C) Roulés Véritable multi- 10 - 25 chaleur tour- nante Roulés Cuisson tradi- 10 - 25 190 - 210 tionnelle Small cakes / Véritable multi- 20 - 35 Petits gâteaux chaleur tour- (20 par plateau) nante Small cakes / Cuisson tradi-...
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Page 34: Chaleur Tournante Humide
11.12 Chaleur tournante humide Mets Température Durée (min) Niveau Type d'aliment (°C) Gratin de pâtes 180 - 200 45 - 60 Lasagnes 180 - 200 45 - 60 Gratin de pommes de terre 190 - 210 55 - 80 Sucrés plats/préparations... -
Page 35: Cuisson Basse Température
FRANÇAIS Mets Température Durée (min) Niveau (°C) 2 positions 3 positions Biscuits à base 80 - 100 130 - 170 1 / 4 de blancs d'œufs, merin- gues Macarons 100 - 120 40 - 80 1 / 4 Biscuits/ 160 - 170 30 - 60 1 / 4 Gâteaux secs à... -
Page 36: Sole Pulsée
Mets Quantité Température Durée (min) Niveau (°C) Rôti de veau 1 000 - 1 500 g 120 - 150 Steaks 200 - 300 g 20 - 40 11.15 Sole pulsée Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Pizza (pâte fine) -
Page 37: Tableaux De Rôtissage
FRANÇAIS • Si nécessaire, retournez le rôti (à la • Le four peut être éteint environ moitié ou aux 2 tiers du temps de 10 minutes avant la fin du temps de cuisson). cuisson, afin d'utiliser la chaleur • Arrosez les gros rôtis et les volailles résiduelle. - Page 38 Agneau Mets Quantité Fonction Température Durée (min) Niveau (kg) (°C) Niveau Gigot d'ag- 1 - 1.5 Turbo Gril 150 - 170 100 - 120 neau/Rôti d'agneau Selle d’ag- 1 - 1.5 Turbo Gril 160 - 180 40 - 60...
- Page 39 FRANÇAIS 11.18 Gril • Faites toujours préchauffer le four à vide avec les fonctions de gril • Réglez toujours le gril à la pendant 5 minutes. température la plus élevée. ATTENTION! • Placez la grille au niveau recommandé Lorsque vous utilisez le gril, dans le tableau de gril.
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Page 40: Décongélation
11.19 Plats surgelés Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Pizza surgelée 200 - 220 15 - 25 Pizza épaisse surge- 190 - 210 20 - 25 lée Sole pulsée fraîche 210 - 230 13 - 25 Parts de pizza surge-... -
Page 41: Stérilisation - Sole
FRANÇAIS Mets Quantité Durée de Décongéla- Commentaires décongéla- tion complé- tion (min) mentaire (min) Poulet 1 kg 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une soucoupe retournée, posée sur une grande assiette. Retournez à la moitié du temps. -
Page 42: Déshydratation - Chaleur Tournante
Fruits à noyau Mets Température (°C) Cuisson jusqu'à ce Continuez la cuis- que la préparation son à 100 °C (min) commence à frémir (min) Poires / Coings / 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Prunes Légumes Mets Température (°C) - Page 43 FRANÇAIS Fruits Mets Température Durée (h) Niveau (°C) 1 position 2 positions Prunes 60 - 70 8 - 10 1 / 4 Abricots 60 - 70 8 - 10 1 / 4 Pommes, la- 60 - 70 6 - 8 1 / 4 melles Poires...
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Page 44: Entretien Et Nettoyage
Mets Température à cœur du plat (°C) Lièvre entier 70 - 75 Selle de chevreuil 70 - 75 Cuissot de chevreuil 70 - 75 Poisson Mets Température à cœur du plat (°C) Saumon 65 - 70 Truites 65 - 70 12. -
Page 45: Nettoyage Vapeur
FRANÇAIS 12.3 Nettoyage vapeur (environ 250 ml) dans le générateur de vapeur par le bac à eau. Attendez Vous pouvez utiliser la environ 10 minutes. fonction Fin pour différer le 2. Épongez le mélange eau/vinaigre départ du nettoyage. restant à l'aide de l'éponge fournie. 3. -
Page 46: Éclairage Supérieur
1. Éteignez l'appareil 2. Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur. Éclairage supérieur 1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le tournant vers la gauche. 7. Retirez le cache de la porte en le tirant vers l'avant. - Page 47 FRANÇAIS 13.1 En cas d'anomalie de fonctionnement... Problème Cause probable Solution Le four ne chauffe pas. Le four est éteint. Mettez le four en marche. Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas réglée. Réglez l’horloge. Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires Vérifiez que les réglages n'ont pas été...
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Page 48: Informations De Maintenance
Problème Cause probable Solution Un code d'erreur ne figurant Une anomalie électrique est • Éteignez le four à l'aide pas dans ce tableau s'affi- survenue. du fusible de l'habitation che. ou du disjoncteur situé dans la boîte à fusibles, puis allumez-le de nou- veau. -
Page 49: Économies D'énergie
FRANÇAIS Nombre de cavités Source de chaleur Électricité Volume sonore 70 l Type de four Four encastré Masse BS7304001M 42.5 kg BS7304021M 42.0 kg BS7304071M 41.5 kg BS7304101M 41.0 kg BS730410WM 41.0 kg BS730417IM 39.5 kg EN 60350-1 - Appareils de cuisson de temps (durée, fin, départ électroménagers - Partie 1 : Cuisinières, différé) est activé... -
Page 50: En Matière De Protection De L'environnement
15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant le électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le symbole avec les ordures symbole . Déposez les emballages ménagères. Emmenez un tel produit dans les conteneurs prévus à cet effet. - Page 51 FRANÇAIS...
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