Table des Matières
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11.7 Vapeur alternée
Ajoutez environ 300 ml d'eau.
Mets
Rôti de porc 1 000 g
Rôti de boeuf
1 000 g
Rôti de veau 1 000 g
Pâté à la viande, cru,
500 g
Filet mignon de porc
fumé de 600 à
1 000 g (laissez mari-
ner pendant
2 heures)
Poulet 1 000 g
Canard 1 500 -
2 000 g
Oie 3 000 g
Gratin de pommes
de terre
Gratin de pâtes
Lasagnes
Divers types de pain
500 - 1 000 g
Petits pains 40 - 60 g 180 - 210
Petits pains prêts à
cuire
Baguettes précuites
40 - 50 g
Baguettes précuites
40 - 50 g, surgelées
11.8 Cuisson
• Votre four peut cuire les aliments
d'une manière complètement
différente de celle de votre ancien
appareil. Adaptez vos réglages
habituels (température, temps de
cuisson, etc.) et les positions des
Température (°C)
160 - 180
180 - 200
180
180
160 - 180
180 - 200
180
170
160 - 170
190
180
180 - 190
200
200
200
Durée (min)
90 - 100
60 - 90
80 - 90
30 - 40
60 - 70
50 - 60
70 - 90
130 - 170
50 - 60
40 - 50
45 - 55
45 - 50
30 - 40
20 - 30
20 - 30
25 - 35
grilles aux recommandations fournies
dans les tableaux.
• Le fabricant vous recommande
d'utiliser la température la plus faible
pour la première utilisation.
• Si vous ne trouvez pas d'informations
concrètes pour l'une de vos recettes
personnelles, prenez exemple sur un
aliment à la cuisson similaire.
Niveau
2
2
2
2
2
2
2
1
2
2
2
2
2
2
2
2
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